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今天是农历三月初三，在南方吃地菜煮蛋是一项传统民俗，据称可祛风、止痒、去寒。
2007年04月18日 17点04分
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地菜即荠菜，据说它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药裏，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。
2007年04月18日 17点04分
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荠菜煮鸡蛋的方法是：将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋，再配两三片生姜，红枣要在鸡蛋煮熟以后再放，这样煮既可保证荠菜的清香及药用功效完全渗透入鸡蛋中，又可让红枣不烂、香甜可口。如果在出锅前依口味再加入一点点盐或是糖，味道将会更佳。
2007年04月18日 17点04分
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朋友们,我已备好了一碗地菜煮鸡蛋,你们早起来吃哦.不够的,还有地菜和刚"出世"的新鲜鸡蛋,麻烦动手煮一下,我睡去了,留一个我吃哈.
2007年04月18日 17点04分
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今天是农历三月初三，在南方吃地菜煮蛋是一项传统民俗，据称可祛风、止痒、去寒。 谢谢！风动草的招待，我第一个吃！哈哈，投票累了，也要休息一下
2007年04月18日 22点04分
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唉,我对这些节日怎么都记不得,谢谢风动草的提醒和Y亲的鸡蛋!
2007年04月19日 01点04分
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用地菜花煮鸡蛋好吃又能防病,给楼主留鸡蛋喽~ 作者： jiang307 2007-4-19 10:25 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 偶也吃一个。呵呵
2007年04月19日 03点04分
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签到风亲知道这两天亲们投票辛苦了，来慰劳大家啦！ 作者： jj红舞鞋 2007-4-19 12:08 回复此发言
2007年04月19日 05点04分
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签到天天投票,大家辛苦啦今天中午吃了鸡蛋,可是不知道是三月三.晕
2007年04月19日 07点04分
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今天是农历三月初三，在南方吃地菜煮蛋是一项传统民俗，据称可祛风、止痒、去寒。 贴子相关图片: 作者： 风动草 是马~~~~~~~~~~~~~~~~~还有这个风俗噢~~~~~~~~~偶是北方人，不知道噢~~~~~来签到~~~~~~~~~~~签到~
2007年04月19日 10点04分
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偶是北方人，不知道噢~~~~~ 来签到~~~~~~~~~~~ 签到~ 作者： 酷女传奇 2007-4-19 18:07 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 偶是南方也不知道哦。谢谢楼主的介绍。
2007年04月19日 12点04分
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