首先 先解释一下 所谓的实战篇 就是 自己觉得自己做得很好吃的菜 来介绍给大家西红柿炒洋白菜西红柿 洋白菜 鸡蛋（可以放 可以不放）这个嘛 我想诗歌在简单不过的菜了 不过 教大家一招 怎么炒好吃首先 选油 花生油 一定要是花生油 否则没有香味没过锅底 待锅9成热时 放入花椒 炸糊 也可以放入大料然后放入切好的西红柿 炒烂 盛出 在放入同样的油 同样的热度 放不放花椒看个人咯 放入洋白菜（洋白菜切丝 好熟） 待洋白菜 50%熟时 放入炒好的西红柿 放盐 酱油 （一点就够） 料酒少许 翻炒匀 就可以出锅咯 也可以焖一会 大家不妨试试看