两种采收板栗方法：打板栗和检板栗
农闲时，把青色油栗包从树上打下，搁几天，然后剥出栗米；农忙时，就只好让油栗自己熟了从树上掉下，再去树下检。


打下的栗苞，搁几天，就会裂开嘴巴。

裂开嘴巴后很好剥，穿运动鞋在嘴巴两边用力一踩，栗米就出来了。

剥好的油栗可生吃，可熟吃，可炖可炒，很好吃哟！

板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用

油栗功效：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。


板栗贮藏
　栗实有三怕：一是怕热，二是怕干，三是怕冻。贮藏主要有下列方法：
　一、沙藏法
　　二、带苞贮藏如有象鼻虫危害的苞果不易采用此法，因堆藏湿度高，有利于象鼻虫活动。
　　三、塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏


板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。
栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。


七月杨桃八月楂
九月栗子笑哈哈

嗯，貌似今年还没吃过呢！