自己做葡萄酒是不是什么葡萄都可以啊？有没有什么要求啊？还有啊发酵时间很长吗？只做少量葡萄酒的话（比如说只做一小瓶）用多少葡萄啊？

1。是。只是味道不一样而已；2。新鲜、成熟度好；3。糖－酒精发酵约1个礼拜左右；4。去梗
捏
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