【炒饭系列】菠萝炒饭
苏州吧
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百鬼夜行👹👺
楼主
2012年09月12日 03点09分
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百鬼夜行👹👺
楼主
材料：
1.菠萝一个（要大点的，这样饭可以盛多一些）
2.鸡蛋一个
3.方腿/火腿肉（看自己喜好啦~~肉食主义者当然爱多放一些~~）
4.杂菜：玉米、胡萝卜、豌豆（想要再丰富一点的可以加腰果、虾仁、鱿鱼丁神马的……）
5.料酒，盐，味精，米饭，油
步骤：
（一共就十步）：
1.鸡蛋打匀，放少许料酒，盐备用（见上图）
2.火腿切丁
2012年09月12日 03点09分
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百鬼夜行👹👺
楼主
3.杂菜在水里焯一下
4.淘米，烧饭（其实用隔夜饭做炒饭是最好了）
5.菠萝一切二（1/5和4/5这样）
菠萝肉挖空，少许备用，其他。。。。吃了吧（或者做个菠萝油条虾、菠萝鸡肉沙拉、菠萝古老肉也素8错哒！~~）
2012年09月12日 03点09分
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百鬼夜行👹👺
楼主
友情提示：菠萝一定要盐水里泡一下。。。。不然吃起来。。。你懂的。。。
6.等饭好了以后，炒锅登场~~
7.油热下蛋液。油多一些，这样蛋才膨得大。
8.放入肉丁、杂菜一起翻炒
9.放入米饭、菠萝肉，翻炒，因为都是熟的，炒一会会就好了
10.少许盐、味精，翻匀。关火，盛在菠萝里
2012年09月12日 03点09分
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