刚刚看到了一个帖子，说豆汁儿不好喝，这个我不抬杠，虽然我很喜欢，但是那个味道可能真的不是大部分人能接受的，但是那个楼主说是在大栅栏喝的，这叫我想起了很多事情
有人说姆们北京的烤鸭不好吃，我问他在哪儿吃的，他说朋友从北京带回来的
有人说姆们北京的牛舌饼不好吃，我问他在哪儿吃的，他说同事从北京带回来的，我问在哪儿买的，他说问问他同事，回头告诉我，在西客站买的
有人说姆们北京的爆肚儿，卤煮不好吃，我问他们在哪里吃的，回答是，王府井小吃街
有人说姆们北京的豌豆黄，艾窝窝，驴打滚都不好吃，我问他们在哪里吃的，告诉我，街边买的
有人说姆们北京的涮羊肉不好吃，我问他们在哪里吃的，告诉我，小肥羊
最要命的是，昨儿有个湘妹子和我说，你们北京的东西真好吃，我觉得露脸的时候到了，问姑娘您在那儿吃的呀，告诉我，簋街，我说，你丫玩儿去吧


北京哪的小吃比较正宗？

HEHE,不光北京，哪都一样，很多地方的小吃我觉得不好，人家当地人就说我吃的不是地道的，这个没办法，不过确认北京吃正经小吃的地方很少了，原来可不是就是很容易能吃到么，现在不容易了

如果你是想领略北京小吃精华，没有我这样的资深戴路党，根本没戏，管吃管玩，一天伍佰，如是美女按质另议

那得看你吃什么了，具体的，得挨个儿问，不过旅游景点的，外地人开的，2环以外的，基本上是不可能有正宗的

听说鲜鱼口，护国寺，牛街的小吃还比较正，不知是不是真的

相对来讲，楼上说的还算靠谱儿，不过具体的店，还要具体的说

网上北京美食的帖子有很多，大众点评也有很多，去慢慢地查，也是一种乐趣，我写这个帖子，也不是为了介绍北京的美食，只不过想提醒大家，无论去哪里，如果你自认为喜欢美食，那就提前花点经历，多做做功课

我走南闯北传播最多的一句话，想要“吃北京”一定自己去，去胡同里（当然，现在胡同被中阳拆的不成样子了）。不要相信超市、火车站、机场、汽车站、密封装、最不要相信的就是密封装上的“北京”字样！
还行，通过我的努力很多人明白个中道理了。
同时，我们自己也不要相信其它密封装上其它地方小吃的味道。

俺外地银哈
话说俺几年前慕名去德云社（在自然博物馆附近），他们胡同口那炸酱面和卤煮真心不好吃……

北京的刀削面可是真好吃

那个“姆们北京” 亮了 那次去外地 一个黑乎乎的不知道是什么玩意的东西 牌子上打折 老北京糖葫芦……

好吃难吃都凭自己的喜好。

吃素的怎么办？有谁介绍下能吃的！

15楼的兄弟，这话没错
但是找到了很正宗的东西，接受不了那味道，这是一回事
压根儿找到的东西就错了，这是另外一回事
如果是一位长期在北京生活的外地人，那他每天爱吃什么吃什么，我也犯不上为他操这心，但是很多人不是经常在北京，甚至有人是一辈子都不一定去几次，可算到了，满怀着希望常常正宗的北京吃食，结果找错了地方，我想想都替他冤得慌


虽然不见得完全算好,不过护国寺的东西倒是值得作为一个索引.每次到北京的时候都得花一个早上去那.上次回国的时候连点了一十三样,整碗的面茶,羊汤,素荤疙瘩各一份,加上一堆诸如萨其马,艾窝窝,豌豆黄,炒肝,肉饼,褡裢火烧之类的东西,摆了一桌子一个人干掉.吃到后来一帮老头老
太太
围观,当文艺汇演那么看的——让我想起了玉堂春里的王小三

楼上的，你要是在护国寺，吃了炒肝还有褡裢火烧，我真的佩服死你了，护国寺的小吃，是回民的，你肯定记错了

今天在仿膳吃的肉末烧饼，绝了呀