回复 沫缺心眼 :做鱼之前,在鱼鳃后横着轻轻切一刀,然后再鱼尾横着切一刀,仔细找,能找到白色的鱼线,用刀背轻锤锤鱼身子,把鱼线拉出来,腥味会更小,也不会发老。
2012年09月05日 14点09分
回复 奔腾酷睿处理器 : 不用这么麻烦 在炒的时候滴几滴老陈醋
2012年09月05日 14点09分
回复 小悲伤m :我一般是,先煎,后红烧,清炖最不拿手,每次搞的,她们吃起来很好吃,自己吃起来怎么觉得都是腥味十足。有次钓了个三斤多得,杀鱼归我,做鱼归我,做完直接给累趴下了,满手腥味,都没口服了。
2012年09月05日 17点09分