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核心提要：大吉岭红茶、锡兰的乌巴茶和中国的祁门红茶，并列为全世界最棒的三大红茶。
2012年09月05日 10点09分
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大吉岭红茶、锡兰的乌巴茶和中国的祁门红茶，并列为全世界最棒的三大红茶；就让我们一起来揭开三大名红茶的神秘面纱吧！
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大吉岭红茶 深受大众喜爱的大吉岭红茶，虽其采收季节为3~11月，但仍约略可分为一次与二次采摘两种，产地皆为东喜马拉雅山的大吉岭高原。
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一次采摘的月份是3~4月，茶叶颜色与绿茶相似，冲泡后的茶色近似金黄色，并带有清爽香气，且涩味相当低，非常受大众欢迎。
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二次采摘的月份是5~6月，是品质最好的季节，冲泡后会呈现微微的橙黄色，并带有葡萄麝香味，被称为是“红茶中的香槟”.也因为品质好、产量少，价格相当高。
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大吉岭红茶冲泡的时间以4分钟为佳，品饮时建议以纯红茶饮用，最能感受到其纯正风味。
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锡兰的乌巴茶 其产地为斯里兰卡东南部海拔1300米的山区，最佳采收季节是8~9月。
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茶叶外观为红褐色，冲泡后茶色会呈现明亮且较深的鲜红色，品饮时可感受到浓厚香醇与混有薄荷与紫罗兰的香气。
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饮用时除了以纯红茶饮用外，搭配牛奶也相当适合，因此该茶也是制作奶茶时，最佳茶叶的选择之一。
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中国的祁门红茶 祁门红茶，中国十大名茶唯一红茶，祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。
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该茶产地以安徽省的西南部为主要产地，采收是6~9月，品质最好的月份是8月。
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茶叶外观为细长针状，色泽呈深黑色，冲泡后茶色为淡黄中带鲜红色，并散发出烟熏香气。
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而品质较优的祁门红茶，甚至会散发出玫瑰般花香，品饮起来芳香甘醇，在口中久久不散。
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饮用时除可以采纯红茶饮用外，也可与牛奶搭配，风味亦佳。
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让红茶变彩色的加味茶 加味茶就是添加花或果实，使干燥茶叶吸收香气产生香味的香茶；在中国称为香片。
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但香片仅混合各种花香，而加味茶则是以红茶再混合上花、水果香料等制成。
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