★再聚3.24★【转贴美食】首尔美食DIY。。^_^
神话吧
全部回复
仅看楼主
level 1
本文转自中韩论坛。。汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834~1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅,用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后,以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒),马上就可以解除疲劳。 sI87eAmzT    ;ApO.)47x a?Rg.cb' 酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料,再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。 s)}O:3# $@ Gqdv4L 2   可以放牛肉或鸡肉熬汤,也可以放面条吃。为除膻味放补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。桔梗含有大量的纤维质,是含有质丰富的铁和维生素B2 的食物,有去痰效果。因此,中医上把它用于呼吸系统疾病的治疗。 ]0~ >Gr0  Pw)   材料: @xk2 kj?m GNwRl5Ug   牛排骨和肉600g、萝卜200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黄豆芽100g、牛肉150g、热饭5杯。 L a-Y,1x]( !;ue4NQ5   肉佐料:酱油1.5大勺、葱1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺、胡椒面1/2大勺、清酱5大勺。 n?HMI (} 'K>XuftG   做法: D7._`(Xvz0 |>&")5t   (1)把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜一起放在水里煮烂。    +"jkl~x   (2)把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味,再放在汤里炖。    a bEN [h   (3)把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。    pky@b+>M   (4)然后黄豆芽煮出来,加佐料拌好。    b
En6   (5)把牛肉切好加佐料烤成圆形,再切成四角形。    %Wn~F!TL   (6)把米饭盛在沙锅里,放上酱汤,然后把肉与拌菜放匀。    1]M, H&~   (7)吃的时候,根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。
2007年03月23日 07点03分 1
level 8
沙!!!!!!!!`~!!!!!!``!!!!!~`!!!!~``!!!~~```!!~``!~``~--------------------------------------------------       我的目标是---    不能让后一页还能看见0回复!       其实你知道对吧,     所以表怪偶米有认真看帖子呀!         - -!其实我也心疼我新鼠标~
2007年03月23日 07点03分 2
level 4
BD11!@#$%^&*自从有了贴吧伴侣,发帖不愁了,回帖不累了,顶帖不用大脑了*&^%$#@!
2007年03月23日 07点03分 3
level 2
馋了 咋办
2007年03月23日 07点03分 4
level 2
今天下午特意翘班回来扫楼

!!
2007年03月23日 07点03分 5
level 1
希望大家不要做独饭,我们可以对一个人最爱,但不要对其他人觉得讨厌,因为神话是一体的,我们也是一体的,我们要爱六个人
2007年03月23日 07点03分 6
level 8
饿死我了还看到这种美食不让做人了
2007年03月23日 07点03分 7
level 2
好吃的 我喜欢 嘿嘿~~~~吃喽~~~~┏╗ ╭╮☆ . °  ║┃╔━╦╦┳═╗. .﹎ ┃╚┫║┃┃┃╩┫oО°  ╚━╩═┻━╩━╝ ° ° ☆ °  
2007年03月23日 07点03分 8
level 2
===========*让我们一起守护我们的爱!``*=========== .............shinhwa!``很漂亮不是吗?............. !~~~~~~~~~~!!324!~~又是一个美丽的传说!~~~~~~~~~!~
2007年03月23日 08点03分 9
level 8
当然是全爱了,神话是一体的,公主们的爱也是一体的,为了324.潜水的都出来加入我们的冲顶大军吧!
2007年03月23日 08点03分 10
level 7
专业扫楼手夜夜出现拉,真是无限的愉快的心情啊哈.呀哈哈,说我发的太快不给我发了...
2007年03月23日 08点03分 11
level 6
俺去点个眼药水先马上回来
2007年03月23日 08点03分 12
level 1
酒量和饭量成正比,间歇性耍酒疯;喜欢亲亲;冲动派,会拉着人家的领子吼“出来单挑啊!!!”; 容易被女人甩,缺乏安全感;笑得太过灿烂,哭也痛快;容易相信别人,受过很多伤害;耍酷等于逗乐,有时候很没个性;经典动作“伸不直的V”;穿女装坐姿也不优雅,会露出内内; 外貌协会的荣誉会员,也因此而结识了不少“妖女”;运动达人,竞赛类游戏出色:在舞台上喜欢HIGH到脱衣服......
2007年03月23日 08点03分 13
1