砖家说烧菜放盐早了，氯会挥发掉，看来我的化学是数学老师教的。
中国科学院教授金峰作客CCTV10社教类节目时说:“炒菜时提前放盐和酱油会使得氯化钠里的氯挥发掉，只剩下钠...”氯挥发掉？只剩下钠？看来家里的做菜烧的时间长了，会烧出烧碱来。
百度一下：氯化钠
是无色透明的立方晶体，粉末为白色，味咸，易溶于水，硬度密度较大
溶解性：易溶于水
熔点：801℃
沸点：1413℃
可能误会砖家了，家里的锅的温度大概超过1413度了。


我们只是大自然的搬运工

我居然也看了这集，压根没想这事............

砖家你好，砖家再见

用QQ快9年了,今天发现一个惊天大秘密心情异常激动，我估计没有几个人会知道的，所以拿出来和大家分享，也让大家长长见识！就是以前我要用QQ 聊天的时候每次都要申请一个号码，今天我发现原来只要申 请一个号码下次还能用，重要的是你只要记住当时申请的号码和密码就可以了，这样每次要用QQ聊天的时候就不用那么麻烦去申请一个新的号码了，真是太神

NaCl+CH3COOH=(加热)=CH3COONa+HCl
醋酸沸点117.9℃
盐酸常温下就容易挥发；
加热情况下反应式向右进行，
看来这个专家说的在理。。。

把氯挥发掉 瞬间喷了。。。。

我觉得这是口误吧,他想说碘挥发掉了

大爱楼主签名。~~~~~~~~~~~~~~我还需要凑
十五字
吗？

我初中的化学知识呀