在这元宵佳节来临之际,三木科吧祝全体牧民节日快乐!团团圆圆!祝来来往往在此观光的游客们和和美美,心事圆圆!祝三木科事业顺顺利利,梦想圆圆!吃无宵,看花灯,猜灯谜,还要记得赏月哦!

看花灯:

找一个花灯的事儿来说说:(此为转贴)方寸花灯闹元宵 徐冶敏 正月十五闹元宵，而赏灯历来是中国人过元宵节的传统节目。如今，各地区、各民族的人民用自己的灵心巧手，根据不同的山川地貌和民俗风情，创造了种类繁多、形态各异的灯品、灯彩，俗名花灯，使中国彩灯文化呈现出一派奇光异彩，气象万千的局面：北京灯彩，具有浓郁的宫廷气派；苏州灯彩，精巧秀丽、玲珑剔透；佛山灯彩，华贵富丽；硖石灯彩，针制工艺独特，细巧精美；温州珠珠灯彩，造形华丽、风格独特等等。

以花灯为主题的邮票，在内地及香港、澳门、台湾均有表现。1981年2月19日，中国原邮电部率先发行T60《宫灯》特种邮票一套6枚。所谓宫灯，亦即宫廷花灯，以雍容华贵、充满宫廷气派而闻名于世，是中国彩灯中富有特色的手工艺品之一。由于长期为宫廷所用，除去照明外，还要配上精细复杂的装饰，以显示帝王的富贵和奢华。正统的宫灯造型为八角、六角、四角形的，各面画屏图案内容多为龙凤呈祥、福寿延年、吉祥如意等。宫灯用料极为考究，大多是红木、紫檀木、花梨木、楠木等贵重木材，甚至以昂贵的金银装饰。制作要求精细加工，技艺全面，雕、镂、刻、画缺一不可。宫灯的种类很多，主要有挂灯、座灯、提灯、壁灯等。《宫灯》邮票表现的是花篮灯、龙球灯、龙凤灯、宝盆灯、草花灯、牡丹灯，造型雍容大度，做工精美豪华。

1985年2月28日，又发行T104《花灯》特种邮票一套4枚。邮票图案选用中国当代民间工艺大师制作的“九莲献瑞”、“龙凤呈祥”、“百花齐放”、“金玉满堂”，继承传统而又有创新，构思巧妙、匠心独运。　　澳门、香港地区居民同样保留制作、观赏花灯的传统民风。而花灯不止在元宵节，另一个重要且类似的民俗节日中秋节亦流行赏花灯。澳葡当局邮电司1982年10月1日发行《中秋节》邮票一套4枚，每枚的主图都是一个汉字“秋”与一种中国传统彩灯，4枚邮票上的彩灯分别是：嫦娥奔月灯、葫芦灯、八角灯、狮子灯。港英当局邮政署也于1984年9月6日为庆祝中秋节发行《香港花灯》一套4枚，所选皆为岭南特色花灯：凤凰灯、麒麟灯、蝴蝶灯、鱼灯，以黑色背景衬托，真实展现了花灯在夜晚的亮丽景象。

灯在海峡彼岸台湾民间具有光明与添丁的涵义，点燃灯火有照亮前程之意，且台语灯与丁谐音代表生男孩，因此，往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走，希望“钻灯脚生卵葩”（就是钻到灯下游走，好生男孩）。1993年1月16日，配合举办台北国际传统工艺大展，台湾邮政部门印发《中华传统工艺》邮票一套4枚，第二枚“灯笼”图案表现工匠绘制彩灯。2002年2月26日，印发《台湾民俗活动（上辑）》邮票一套4枚，首枚“放天灯”展示的是岛内地处偏僻的平溪民间农历正月十五以彩灯祈福的仪式。

为体现“盛世办灯会”的中华传统文化，中国国家邮政局联手香港特区邮政署、澳门特区邮政局以《民间灯彩》为主题，在2006年2月12日农历元宵佳节各自发行一套特别邮票。这是三地第六次联合发行同一题材邮票，为增添欢乐气氛，均以鲜明的颜色印制，更加入特制荧光油墨，将邮票置于紫外光灯下观赏，就能见到淡淡的光影。内地是2006-3T一套5枚邮票，分别选取了陕西商洛的“鱼灯”、北京的“白菜灯”、江苏南京的“莲花灯”、浙江仙居的“龙凤灯”、广东佛山的“花蝶灯”；香港是一套3枚邮票，外加邮票小型张，表现的依然是本地的“荷花仙子”、“水仙”、“孔雀”及“童子舞龙”灯，小型张还印上灯谜以供射猜，平添趣味；澳门一套4枚邮票，外加邮票小型张，图案较为抽象，全部是邻近的花灯之乡广东佛山的彩灯，或挂着金龙，或挂着红红的中国结，十分喜庆。

来一张祝福:

教你煮汤圆几个小技巧 （ 2007-03-02 10:32） 吃汤圆有学问，煮汤圆更有窍门。 1、“滚水下，文火煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，使汤圆在汤中翻转，不粘锅； 2、水沸时加凉水，可保持汤水似滚非滚的状态； 3、辨别汤圆是否熟透，可“眼观手按”： 眼观：看其是否表面光滑并浮于水面； 手按：手拿筷子按下时，汤圆是否松软一致，有一定弹性。 达到以上要求，即可食用。 油炸汤圆技巧： 1、油热下锅，火要均匀，汤圆下锅后轻轻翻动几遍，直至汤圆全部软涨，颜色金黄，即可捞出，撒上糖食用。 拔丝汤圆技巧： 1、先用食油抹光锅底，再放白糖和适量水，用文火将其化成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将煮好的汤圆入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用。 作 者：静海听潮 责编:王海霞 来 源：Poco美食网

汤圆选对种类和做法2 又是一个花灯摇曳的时节，空气似乎也变得香甜起来。在这喜庆的日子里，最幸福的事情莫过于亲自动手包汤圆！也许我们的“作品”并不考究，甚至看上去有点简单、有点笨拙，但这些用心调制的汤圆却格外营养健康、温暖动人。 ★汤圆制作小窍门 和面： ● 通常一两汤圆粉可以包5个汤圆，和面时面与水的比例约为3∶1。 ● 由于汤圆粉黏性较强，一般用温水和即可，和好面后直接包馅，不用醒面。 ● 如果希望汤圆的颜色有些变化，可以在和面时加入不同颜色的汁水。 做馅： ● 汤圆馅可以随心所欲，传统的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅，新派一些的可以做成肉馅、水果馅……原则是只要自己喜欢就好。 ● 我们这里介绍的几种汤圆馅听上去没什么特别，但每一种馅都是用新鲜原料自制而成，虽然比起从超市里直接购买馅料麻烦一些，但糖分、油量可以自己控制，“绿色”、“天然”是可以保证的。 调汤： ● 通常煮汤圆都用清水，因为这样更能突出汤圆本身的滋味，否则有喧宾夺主之嫌。 ● 如果想吃得有情调些，可以在汤里加入果汁、花瓣等，不过前提是要与汤圆的“内容”相吻合，否则不免有些怪异。 煮汤圆： ● 用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，不会粘锅底。 ● 汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用小火，否则汤圆会不断翻滚，不仅容易破裂，而且会因为受热不均，使得外熟内硬。 ● 汤圆入锅后，每开一次应该点入适量的冷水，使它保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。 ● 汤圆煮过两三锅后，汤会变得浓稠，应该换水再煮，否则熟得慢，容易夹生。

★南瓜三鲜汤圆 特点：味道鲜咸，口感别致。 备料时间：30分钟 烹调时间：10分钟 原料:汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇。 调料:葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。 做法： 1.南瓜洗净切成小块，放入高压锅煮15分钟，过凉后在搅拌机中打成茸。 2.用汤圆粉、温水和南瓜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 3.将猪肉、白菜、虾仁、香菇，加调料做成三鲜馅。 4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。 厨师提示：其他种包饺子的馅料都可以尝试使用。

14楼应当配这张:

★水果什锦小汤圆 特点：五颜六色，小巧玲珑。 备料时间：15分钟 烹调时间：10分钟 原料:汤圆粉、任意水果。 调料:淀粉、糖。 做法： 1.用汤圆粉、温水和面，把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。 2.将水果洗净切成小粒。 3.将小丸子放进锅中煮熟，然后放入水果粒。 4.勾薄芡后捞出锅食用即可。 厨师提示：如果之前包了彩色汤圆，可以提前留出一些面做小圆子。

【珍珠圆子】 原料： 上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，桔红(红桔蜜饯)。 制法： 1.将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天(春秋季，每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸)，将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分。 2.取剩余100克糯米，洗净后用温水泡软待用。 3.将黑芝麻用文火炒熟眷成细粉，与炒成金黄色的清白面粉混合；将猪板油撕去油皮切成细丁，将桔红切成颗粒状，将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。 4.将糯米粉浆揉搓滋润(粉浆太干可加运量清水)，分成20等份。用每份粉团包一个馅心，
捏
成上圆下平的半球形，在表面均匀地沾上泡软的糯米。 5.将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。

【炸元宵】 原料： 市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。 制法： 1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。 2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。 3.在炸好的元宵上放适量白糖。

【艺麻汤圆】 原料： 适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。 制法： 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。 3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。 4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。 来源:新华网 选稿:覃朗

以上汤圆,大家可以找一种来学着做!自己做的更好吃!如果不喜欢可以找12楼的地址,里面有好多汤圆的做法!祝大家团团圆圆!

灯谜概述 09月14日 15:17 　　《谜语》古称“隐语”，“廋辞”。今通常指民间谜语。我国著名古典文艺理论家刘思在《文心雕龙·谐隐》中说：“自魏代以来，颇非俳优，而君之嘲隐，化为谜语。谜也者，回互其辞，使昏迷也。或体目文字，或图象物品，纤巧以弄思，浅察以炫辞。义欲婉而正，辞欲隐而显。”他对谜语从理论上作了高度的概括，对谜语发展的历史，谜语的定义及其特征都作了深刻的分折和精辟的阐述。　　民间谜语与灯谜不同，灯谜属于文义谜，而民间谜语除了少量字谜外，都是以事物的特征来隐射的，因此，它属于事物谜。它主要着眼于事物的形体，性能，动作等特征，运用拟人，夸张、比喻等手法来描绘谜底，从而达到隐射的目的。　　它的谜底范围比较窄，除了少量字谜以外，极大多数都是事和物、如动物、植、用物、人体器官、自然现象、人类行为等。　　它的谜面往往是山歌体的民谣，以四句形式出现较多，讲究押韵而有节奏，读之可以琅琅上口，而且形象生动，便于口头传诵。　　由于民间谜语通俗易懂，故大多数都适宜少年儿童猜射。因此，有时也把民间谜语称作儿童谜语。自古以来，谜语由于其谜体不同，所以 桥代的厥称亦有所变化。　　谜语在春秋时叫“言隐”、“隐语”、“廋辞”；在汉时叫“射覆”、“离合”、“字谜”；在唐时叫“反语”、“歇后”；在五代叫“覆射”；在宋时叫“地谜”、“诗谜”、“戾谜”、“社谜”、“藏头”、“市语”；在元时叫“独脚虎”、“谜韵”；在明时叫“反切”、“商谜”、“猜灯”、“弹 壁”、“弹壁灯”、“灯谜”、“春灯谜”；在清时叫“谜子”、“谜谜子”、“切口”、“缩脚韵”、“文虎”、“灯虎”、“春谜”、“灯谜”等。

古朴辛苦哈～～我们吃元宵喜欢放点酒糟～～

滑爽的元宵，美满的节日。衷心祝福大家！