我上网Google了一下，只查到设置宋体（SimSun）的情况：http://wuliangxx.iteye.com/blog/665990
如果我想设置成其他字体，如Times New Roman应该将msgcompose.font_face改成什么呢？
PS: 我发现按照网页那样修改之后我的签名字体没变。如果想顺便把签名字体也改了应该怎么做呢？
非常感谢。

经过尝试，把msgcompose.font_face改成Times New Roman即可。另外我发现thunderbird真的是很灵活的软件，font_size一项改成"large"或者数字均可，即使超出范围了软件也不会崩溃。
至于签名可以采用html方式，这样既能改字体也能改字号了。html非常简单，就像普通脚本一样的写，可以自己写一个test.html进行修改。满意了之后把源代码copy到设置签名的地方。

对于详细的设置方式，请参见：http://www.cnblogs.com/JVKing/articles/2626039.html