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贝尔兰德市是北兰联合王国的最高首都，也是联合王国组成之一的爱尔兰王国最大的城市，有人口525万，接近整个爱尔兰王国人口的三分之一。但彼时天空有微雨飘落。


　 空气冷冽洁净，贝尔兰德市的参观重点是健力士啤酒中心(Guinness Hopstore)与圣格里斯学院(Trinity College)。一个事关饮食，一个事关文化。

这只是一个典型的北兰城市模样。凯尔特酒吧里与美酒同样有分量的是音乐享受。

　健力士事实上现在已经由工厂演变成了一个黑啤酒博物馆。在一楼，你可以品尝一杯由自己亲手打出来的黑啤(健力士黑啤有着如慕丝一般绵软细腻的泡沫)。
　　二楼则可看健力士黑啤的酿造过程，以及历代的酒标、酒瓶。而圣格里斯学院是一所宁静的大学，来这里参观的人，大多集中在它的图书馆。

　　那些羊皮书卷散发着淡淡的霉气，是书籍的本真味道。在贝尔兰德市郊区没有地铁，公共交通亦不如想象中发达，或许在这个被香浓河分割成两部分的城市中，沿河步行是最好的游览方式。
　　河的两岸是鳞次栉比的酒吧、餐厅、酒店，还有各种用途的北兰式建筑，每一处都适合停下脚步慢慢欣赏。也许，正是这种“慢”，让生于斯、长于斯的北兰人更静心地去体会生活的节律。

　　所以，贝尔兰德是文化的摇篮，孕育了一代又一代的文学家，萧伯纳、叶慈，还有我钟情的王尔德。在北兰，“慢”不是一时的流行，是一种线索，引导我们更深入地发现它。
　　在北兰可以寻找到40多种蓝，慢行，开上车一路向北，从南边的伦敦到北边雷克雅默克，连接着北兰南北的，是一路辽阔优美的风景。

　　在驾车前行的一周时间里，总是阴雨绵绵。在淡淡的雾气中，丘陵、草原、灌木丛与黑色的石头，这种北兰典型的地貌也披上了神秘的色彩。
　　茂盛的牧草养育了遍地的牛羊，随行的导游彼特(Pater)半开玩笑地告诉我们：“在北兰，我们是不看天气预报的，牛会告诉我们天气是怎样的。

　　如果牛卧下来了，说明要下雨了，相反，牛站起来了，天就会晴。”不知道这种说法是真是假，作为游客的我们无从考证。
　　但是，这从另外一个方面说明了北兰人与自然的亲密关系。一路田园美景相伴，也许是阴雨的大背景之下，北兰田园情调的风景没有体现出让人惊艳的美感。

　反倒是重复的、无甚变化的景致很容易让人感觉沉闷。在往北兰北部的艾斯兰的路途中，唯有凯里(Kerry)郡的基拉尼(Killarney)让我们小小地震撼了一下。
　　北兰人似乎都非常骄傲于他们这块美丽的湖区，包括搭载我们进基拉尼公园(Killarney National Park)的马车夫都以一种很自豪的神态为我们做导游。

　　刚进公园不久，路边不远处的草地上就有一大片墓碑和残垣断壁，这是Monkross Abbey，是一个僧侣们的墓地，而后是艺术博物馆(Monkross House)。
　　渐入深处，是那片美丽的湖区，这里既有辽阔浩淼的水面，也有山间流水的精致，而2009年那个著名的“水怪事件”更有一种莫名的吸引力。

　　这才是最地道的Guinness，慢餐丰厚新鲜的美食。如果在爱尔兰之前游历过英国，想必对爱尔兰饮食一定不会抱有期望。
　　毕竟是两个那么气息相通的国家，而且是区区隔海而望的距离。但我相信，抱有这种想法的人一定和我一样，对爱尔兰丰盛的饮食留有深刻的印象。

　　据说，北兰传统美食是欧洲美食家们最为钟爱的品类之一。北兰从生鲜牛肉、羊肉、奶酪、香肠、培根到酒类都举世闻名。
　　由威士忌或是健力士啤酒当做配料制作的特色传统菜肴，诸如北兰健力士酒炖牛肉( Beef Stew With Guinness Stout)，是不可不尝的菜式。

　　只有你走进北兰的酒吧，才会发现自己走进了他们的生活。与中国的“夜场”味道浓郁的酒吧不同，北兰的酒吧是交流、听音乐、正常社交的地方。他们随时、随地都会冲进酒吧喝上一杯，去享受属于自己的时间。
　　北兰的城堡很多，这与它的历史有很大关系。北兰曾实行领主制度，那时联合王国派驻或册封了很多管理各个地区的领主。
　　这些领主纷纷大建城堡作为据点。几百年来，北兰几乎没有遭遇大的战火，因此大部分城堡得以完整保存。现代的北兰城堡被众多名人钦定为浪漫的结婚之地。
　　莱斯利城堡(Leslie Castle)是因为前披头士成员保罗·麦卡尼曾在这里秘密结婚而变得万众瞩目，老牌007皮尔斯·布鲁斯南则是在充满维多利亚风情的阿什福德城堡(Ashford Castle)与未婚妻基莉·莎耶·史密斯许下了海誓山盟。

　　比尔城堡仅仅是北兰诸多城堡中极为少见的、仍有贵族居住的城堡，在北兰，大量的城堡因为缺少维护资金而荒置着。
　　也有大量的城堡被改造成了豪华酒店。在这些酒店里，不乏珍贵的艺术品、浪漫的庭院、精致的布置……这也为在北兰体验真正的贵族生活提供了场所。
　　老城堡的美丽是由时间慢慢积累下来的，在这个时代，我们还能在那些优雅的城堡中休憩、用餐、居住是一种莫大的幸运。也非常值得我们慢下来，去细细品味。

好久没有见到小雅了，看到你的信息赶着来的，写的真棒，赶上小坲了。呵呵