(吃饭)
大家都是爱吃的妹纸啦~
下面来发一些比较简单的泰餐做法~
大家可以和爸爸妈妈或好朋友一起做哦~

泰式炸虾饼
[原料/调料]
主料：虾、肉
配料：面包渣
调料：柠檬汁、味精、淀粉、鱼露
[制作流程]
制作：1.将虾 、肉剁成馅，放入鱼露、柠檬汁、味精拌好。
2．将馅挤成球形
3．压成饼装后，裹淀粉蘸面包渣入油锅内炸成金黄色即可
特别关照：配合酸梅汁食用味道更好


泰式冬荫公汤
原料：鱼汤500毫升 大虾4只 鱿鱼150克 卡菲柠檬十个 柠
檬草少量尖辣椒1个 鱼露15毫升 香菜、青葱适量盐、胡椒粉少许
制法：1、大虾剥去皮，但留下尾部虾皮。去掉背部黑色虾线。
鱿鱼横切成鱿鱼圈。柠檬切片。柠檬草切成段。葱切成葱花。
2、鱼汤煮沸，加入柠檬草、柠檬片和辣椒，小火煮6-7分钟，
过滤后加入虾、鱿鱼圈、鱼露，煮3-4分钟，用盐和胡椒粉调味，撒上葱花，用香菜叶点缀即成。

绿咖喱鸡
材料：
1． 鸡腿肉两块，去骨切丁。（你知道我为什么一直用鸡肉做主料而不用牛肉吗？因为鸡肉容易熟，省事省时间。）冬笋大约比鸡肉多一倍。青红尖椒各一只切丝。
2． 绿咖喱酱一大勺。椰浆三分之一罐加水稀释至一整罐。月桂叶两片。一份盐两份糖和适量的鸡精以及黑胡椒。
做法：
1． 锅里放油加热，放咖喱轻炒一分钟，加入鸡肉继续炒至鸡肉变白。然后放椰浆加水，和冬笋，水要没过所有材料。再然后加其他的调料。用中火煮约20分钟。
2． 20分钟已经过了，菜也可以出锅了，但先要加青红辣椒丝做装饰也顺便调味。
3． 剩下的事情就是可以吃了，但要有别于红咖喱的吃法，要单独放在一只碗里。
好胃口。


海鲜粉丝沙拉
原料：粉丝60克 大虾300克 鱿鱼150克(其他海鲜原料也可)柠檬汁75
毫升鱼露30毫升 黄砂糖25克 红尖辣椒2个 蒜2瓣 青葱2根 芹
菜茎2根 花生30克
制法：1、大虾去皮，去虾线，焯水成熟待用；鱿鱼焯水成熟后切成圆。
青葱切细，芹菜茎切成段，蒜、红尖辣椒切碎。粉丝漫软后放在沸水中煮熟，捞出，切成段。
2、将柠檬汁、糖、鱼露、蒜、红辣椒和匀制成调味汁。将大虾、鱿鱼、芹菜段、青葱与调味汁混合均匀即可。


木瓜沙拉的做法简单，在泰国人人都爱吃，尤其是女孩子，口味酸甜辣，吃再多也不会发胖哦！还能抗癌！澳小朵本人非常喜欢吃，喜欢重口味的亲们可以加多些柠檬汁和辣椒，让那股辛辣味更浓郁些！吃牛排的时候加上这个木瓜沙拉，可以解腻，可谓绝配！亲在家可以自己弄来吃吃看哦，清脆爽口的SOMDAM，不失为一道独特美味的开胃沙拉。 食材： 1.青木瓜，半个 2.虾米约，10个 3.辣椒，两根 4.四季豆，两根 5.大蒜，3颗 6.小番茄，三颗 7.炒花生，适量调味料： 1.柠檬汁，一大勺 2.白糖，1/2茶勺 3.椰糖，1/2茶勺 4.鱼露，1茶勺食材处理： 1.将青木瓜削皮去籽，抛成丝； 2.把虾米泡软，拍扁，切碎； 3.四季豆拍扁，切断； 4.番茄切成小半； 5.辣椒切碎。 制作过程：将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌，再依序将虾米、花生、辣椒、大蒜、四季豆、小蕃茄和所有调味料一起混合，一边用木棍捣出各种材料的原汁味道，一边用大汤匙翻搅着让各种味道均匀。柠檬的酸味、番茄的酸味、木瓜的酸味搅拌在一块，再和着辣椒和虾米的辣味以及海鲜味，带来丰富而层次分明的味觉享受。炎炎夏季，即开胃健脾，又消暑解乏哦！啰嗦一下：用冰水将青木瓜冰镇一下（约5分钟）再切丝更爽脆哟！

许多泰国菜会用到香椒膏。在有些超市可买得到，如北京的华润，普尔斯马特……如果不方便购买到成品的泰国香椒膏，可以在家自己制作，还可依照口味控制辣椒和柠檬汁的用量，以调整其辣味和酸度。
材料干红辣椒50g，大蒜50g，小洋葱50g，干虾仁50g，柠檬汁适量，油（炸配料用）1汤匙（15ml）
做法
将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净，去根部切片。小洋葱剥洗净后切片。干虾仁切碎。
小火加热炒锅中的油。将干辣椒炸至刚刚焦红黄色时立即捞出。再将干虾仁入油中炸至金黄色捞出。
将炸好的干辣椒切成碎末。
将辣椒末、虾仁、大蒜片、小洋葱片、柠檬汁一同置于食品搅拌器中充分打碎搅拌呈细滑的糊状（也可在钵中手工完成此过程）。
将成品香椒膏盛于干燥的广口瓶内，保存在冰箱的冷藏室中。可在做泰国菜时选择使用。


http://www.xinshipu.com/%E8%8F%9C%E8%B0%B11%E6%B3%B0%E5%BC%8F%E7%81%AB%E9%B8%A1%E4%B8%9D%E6%98%A5%E5%8D%B7%E5%A6%82%E4%BD%95%E4%BD%BF%E7%94%A8%E9%87%91%E9%94%85%E5%81%9A%E8%8F%9C%E8%82%B4%E8%A7%86%E9%A2%91-89890.htm
这个网站有视频教做泰餐的哦 有兴趣可以去学学

丢爷辛苦了~ 我根本学不会 ~

丢丢好有心 有空一定做做看。

丢丢，这些做起来都好麻烦，但是我都想吃

亲爱的丢爷、去航吧发一份吧…奴家求您个事、能否把标题格式改成跟虫二楼一样的、就是多加厨房两个字啊…可以多发一点吃的…我特别爱吃…

谢谢丢丢…我正想学泰餐…