近年来因服务突出而备受关注的海底捞火锅有着这样的员工管理理念：
1、权力只能管人，人情才能留人；
2、摆正姿态，做朋友而不是家长；
3、信任员工，激发其责任感；
4、奖惩分明，提高员工执行力；
5、让员工成为有责任的"老板"；
6、妥善处理放权与"放羊"；
7、赞美员工，赞美到脸红为止；
8、亲情式管理方式；
9、把员工当"人"看待。
海底捞的完美服务来自于互相尊重、以人为本的管理理念