6、《酸辣土豆丝》 【主　　料】:土豆、辣椒 【辅　　料】:盐、蒜头、醋、葱、味精 【制作方法】: 1、把土豆丝切成丝后要用水泡一阵洗干净，因为土豆里面有很多淀粉，去除多余的淀粉炒出来的土豆丝才又香又脆。 2、用大火把锅烧热，放油，等油热到一定程度就把土豆丝倒进去（把水弄干），接着放辣椒。翻炒几下就可以放醋。 3、炒两三分钟就可以放盐、蒜头（蒜头一定要拍碎）、葱如果喜欢味精的放也可以适当放一点。 4、出锅、装盘，一碟美味的土豆丝完工。 

本次实验以失败告终...它让我弄的太难看了...都快成薯条了...而且十分的酸...满屋子全是醋味...也十分的辣...

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