【菜名】 雪花豆腐【所属菜系】 江苏菜【特点】形似雪花，鲜香独特，营养丰富，堪称豆腐菜中珍品。【原料】嫩豆腐200克。 水香蕈15克、蘑菇25克、松子仁5克、瓜子仁5克、熟火腿15克、熟鸡脯肉50克、虾仁5克。鸡清汤200克、绍酒20克、克盐10兄。味精2兄、淀粉15克、熟猪油75克。【制作过程】豆腐片去老皮、批成薄片、再切碎放入碗中，用热水烫去黄腥味，将水香蕈与蘑菇等配料均切成屑，虾仁用调料拌和上浆。炒锅上火，舀入鸡清汤，投入各种配料屑，再把豆腐沥水后倒入，加入精盐、绍酒、味精、烧沸后用水淀粉勾芡，淋入熟猪油烧沸、起锅盛入碗中。炒锅上火烧热，放油烧至四成热（约88℃），投入虾仁拉油，至乳白色时倒出，撒入豆腐中即成。

豆腐好~`╭-╮　 ╭-╮ ┃ ┃　 ┃ ┃『哦的蕞爱，金在中！』 ┃ ゛”゛ ┃ │ ┌│││┌┘　　┃ ┃ ┃　┃ │ ││││┌┘^^ ^^　ミ~~ · ~~ミ —┘—┘—┘—┘　╰━┳━┳━╯　　╭┫ ┣╮　　让人喜欢到以为是最喜欢的程度时　　　　┺┻┻┻┹　　　　　　　　 还是会一点一点变得更喜欢他的一个人　　　　　　　　　　　　

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顶＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃ ╭★ 番茄酱╃ 爱得虚无缥缈，却依旧决定为你付出 所有，只因为你是--昌珉 ＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

珉宝会喜欢的＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃ ╭★ 番茄酱╃ 爱得虚无缥缈，却依旧决定为你付出 所有，只因为你是--昌珉 ＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

- ＵＰ．．． ∝╬══→　┈━═☆ ∝╬══→　┈━═☆ ∝╬══→　┈━═☆ .●。.·. . ... ●。.·. .... ●。.·. 2月18呺... ° ° ☆ ° 本来只是个普通的新年... ..... ●。.·. ........●。.·. . 但这天是小珉珉的生日........- ╭╮☆ . ╭╮☆ . 　╭╮☆ . ╭╮☆ . . 喜欢伱的纯真微笑 .·、′`;就开始变的不平凡了.. ╭★。　　　　　╭╮☆ . °　　　 　　 ╭┛ /　　　　　　　　　　　　　　 　　 ╰═┛ ˊ 小珉.. . \╲˙ 生日快乐.. . . ˙╭╮☆ . °　 ∝╬══→　┈━═☆ ∝╬══→　┈━═☆ ∝╬══→　┈━═☆ .