几年前我在一个熟人那里尝到了她自己酿制的葡萄酒，觉得比在超市买的葡萄酒味道好得多；回家马上买了葡萄就如法炮制。­ 家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。这几年，我每到葡萄大量上市的时候，都会酿制红葡萄酒。在我的带动下，我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒，我的同学，朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。今天我又买了十二斤葡萄，酿制葡萄酒。­ 下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。­ 一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。­
这是我买的葡萄，一共十二斤。­

二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。 ­


还没做吧？？

把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮
三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把­ 水沥干。­
用盐水浸泡葡萄，约十分钟。
将葡萄的水沥干­

安？

大家看看，这是我去年酿制的红葡萄酒，怎么样，还可以吧！葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒，我也只能喝两小杯（最小的酒杯），再多一点就“满脸红霞飞”了。­ 葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做吧！­

真不错呢

我晕，你步骤不对撒，这个是不要洗的，因为葡萄表皮那层白色的东西有大作用，我听专家说的

农药时间久了自己就没了，貌似人家说最好自己家种的，没有农药，洗了的话影响口感，还是重点说的

这回改给我留着了吧
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这是做葡萄酒啊还是做果汁啊···这要是真酿出酒来这度数可不低啊···

葡萄品种不对的。酿不出好酒的。
你这是吃的，不是酿酒用的品种。
我比较喜欢用法国的玫瑰香品种的葡萄酿酒，效果好。

学习了

为什么法国红酒有名，人家葡萄品种在人家土地上接出来的葡萄适合酿酒。

楼主这么厉害呀；帮俺酿点呗；俺最喜欢葡萄酒咧。就是不会弄。要不去你家偷点去。

是的，认识么
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想喝酒了

认识你。去过你家。
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不喝酒的路过

哦哦哦。
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