【怎么鉴定地沟油】 - 盐山吧

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曦儿之恋楼主

炒菜时放一颗剥皮的大蒜，大蒜对黄曲霉素最敏感。如果大蒜变红色就是地沟油，含有大量黄曲霉素。
还有，把你家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油。
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2012年07月07日 16点07分 1