level 7
品口味：甜味
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：未知
所用厨具：炒锅
2012年07月03日 11点07分
2
level 7
：
猪蹄 2只
洋葱 1只
毛豆 1把
冰糖 2块
葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
适量 适量
2012年07月03日 11点07分
3
level 7
猪蹄洗干净剁块，入开水焯，拿出来冲洗干净，入电压锅，放几片姜片，压25分钟左右，取出来。这是半成品
2012年07月03日 11点07分
4
level 7
这是配料，我这里是两个洋葱，不喜欢的朋友可以不放或少放。
2012年07月03日 11点07分
6
level 7
放老抽和料酒，中火，将冰粮炒化，起泡就可以了。这就是炒糖色。
2012年07月03日 11点07分
9
level 7
放入开水刚好漫过猪蹄，大火烧开，改中小火。放生抽和盐少许，上盖15分钟左右
2012年07月03日 11点07分
11
level 7
这是成品，拍摄前没有做任何修饰，因为一个人实在手忙脚乱。下次努力！！谢谢
2012年07月03日 11点07分
14
level 7
不知道是IE问题还是百度问题，复制粘贴必定少字，图片无法上传或者复制粘贴，只能通过涂鸦搞定。。。
2012年07月03日 11点07分
15
![[睡觉]](/static/emoticons/u7761u89c9.png)
![[啊！]](/static/emoticons/u554auff01.png)
![[扭扭]](/static/emoticons/u626du626d.png)