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喜欢作美食,却不喜欢对烹饪时的油烟。但紫菜包饭就不在此列,清清爽爽的感觉,红红翠翠的颜色,做起来十足的好心情。而且包饭这种东西很适合夏天的时候吃的。天气太热,自然不喜欢吃热热油油的食物,包饭则是凉凉的,吃起来又很清爽可口的。 (1)普通的米中加少许糯米,蒸熟备用。 (2)黄瓜一条,胡萝卜一根,切成细丝。再准备煎鸡蛋一个。 (3)蒸熟的米饭中加少许白醋和盐,撒上些虾仁,拌匀 (4)在小竹帘上铺上紫菜一张,撒上拌匀的米饭,中间铺上黄瓜和胡萝卜丝,煎鸡蛋少许 (5)用竹帘把紫菜和饭卷起来,压实一点,这个时候得到一个类似棒状的东西 (6)把做好的紫菜棒切成一小块一小块的,这个时候看起来就很像店子里卖的紫菜包饭了哦 包在中间的菜可以换成别的,只要手艺到位,一样可以做的很好吃!
2007年02月05日 12点02分
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紫菜包饭 还是日式的有名啦~韩国的紫菜包饭 材料:*米饭4碗 (要是热的哦)(如果家里有几种米,可以大米、糯米等掺着煮,吃起来会更香)*紫菜4张 (是那种薄的一片一片的,不是作汤的那种,买错了,就只能做紫菜汤了)*肉松1/2碗(可以换成自己喜欢的好吃的,我喜欢腊肠的或者脆肠)*蛋3个(是用来做蛋皮的,和其他好吃的一样作馅的,不喜欢吃蛋的就不加)*胡萝卜4长条(也可以是黄瓜)*白糖、白醋各3大匙*盐少许步骤:1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着。(闲麻烦也可以不拌这些的,只吃馅的味道)2. 蛋打散后,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋 皮后,切成长方型,再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦) 3. 把紫菜用微波炉烘半分钟,在宿舍没有微波炉也没事,我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭是只晾了一会,不太烫就行。4. 然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛,想一口吃多些可以切厚些~ 紫菜包饭作好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味由大家啊~~
2007年04月30日 10点04分
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虽然最近是没什么时间上网~但是我心理还老么惦记你了~唉忙的累死了但是以后我可能会经常在线陪你的乖~
2007年05月13日 14点05分
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