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同看雪后山
楼主
我喜欢吃好吃的,也喜欢做好吃的。老妈总是说前者和后者是因果关系,我总是呵呵一笑。每次和朋友说起我会做饭或者是宴请他们后得到的称赞,总是觉得很自豪。 今天晚上作的莲藕骨头汤,味道很好。突然想出了这么一句话“ 其实极品的好汤也和极品的好人一样,做的时候,越简单越好。”调料加的多了,反而破坏了材料本身的味道,就不美了。 又想起前几日吃的槐花饺子,还是感觉绕梁三日,齿颊留香。已经有十几年没吃过了,但是还记得有这么一个物事,按照自己的方法做出来,效果竟是出奇的好。槐花总是有乡情的,虽然我身在异乡。再想想自己最爱吃的火锅,总是觉得那就像爱情。令人神魂颠倒,欲罢不能 。但是总是短暂。吃过之后,心里空落落的。还是家常的白菜豆腐,虽然平平淡淡,但是长长久久,是人生存所不能离开的。饮食男女,感情亦是如此。由此可以联想到或是豪华御筵,或是街边小吃 ,都演绎着不同样的人生,“民以食为天”。享天下美食,看天下美景,当是人生一大快事,就如那“腰缠万贯,骑鹤下扬州!”
2005年05月22日 03点05分
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