”开瓶费”可当场拒付北京市的王先生，把一家酒楼告上了法庭，拿回了被酒楼收取的一百元“开瓶费”。这个消息传出后，一石激千重浪，“开瓶费”该不该收，迅速成为了大家关注的焦点。各地的消费者协会、烹饪协会、餐饮协会等，纷纷对此事做出了反应。一边是消费者的不认同，另一边是酒店方的坚持。道理究竟在哪一边，“开瓶费”到底是该收，还是不该收。中国消费者协会副秘书长武高汉表示，消费者可以自带酒水到饭店消费。如果遇到要求支付“开瓶服务费”的情况，消费者可以当场拒付，并向消协等部门投诉。他说，个别饭店以盈利为目的收取消费者“开瓶费”，侵犯了消费者的自由选择权。虽然这些酒楼均声称“自己已提前告知要收取‘开瓶费’”，但这样的告知并没有法律授权，对消费者也不产生法律效力，应视为无效。