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原料:乌梅 、山楂 、桂花 、甘草 、洛神花 、陈皮。
(含有陈皮)
酸梅汤原料 制作方法:
(供参考)
1、在锅里加水约2.5升。(可以用电饭锅、电饭煲、砂锅、不锈钢锅皆可。)
2、大火烧开,将酸梅汤原料放入锅中。
3、煮的过程中,可以加入适量冰糖(可以多加一些,大约25粒冰糖),快煮好15分钟加入冰糖为宜.(也可以加入适量白糖或者红糖)。感觉酸可以多加糖!
4、小火熬煮45分钟到1小时左右,在水大约被熬去一半的时候(大约1.5升),酸梅汤也就做成了。
5、沉淀10分钟后将熬制好的酸梅汤存放在容器中,冰箱里保存。
煮好冷凉了喝的时候可以加入一些冰块,冰镇一下,口感很好!也可以放到冰箱里冰镇哦!
2012年06月10日 11点06分
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