从小到大，都是吃芹菜不吃叶的。。为什麽，不吃他的叶呢？

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芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的1 3倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

我从来都不吃芹菜~什么茎丫叶的~

我爱吃芹菜馅饺子，总吃。对了，西柚就是芹菜味儿。

真是谢谢豆豆，，开来我也要吃叶了。。而且那绿油油的叶子丢掉也感觉怪可惜的。。

叶子可以用盐卤后吃进屋: 找个板凳 一杯白水 检讨自己 大家继续

我也不明白为啥不吃叶，我妈听说叶有营养之后每次包芹菜馅饺子都把叶焯熟拌着吃！ = =

莎翁来了。。是啊，有时候会用点盐弄成咸菜吃。可是大多数还是丢掉的多。。

放点葱花，香油，味精，盐会是一道非常好吃的菜！~昨天晚上刚吃完，因为叶比较少，拌的也不多，我和老婆抢着吃！~

你也不说让让

因为我比较喜欢吃，她以前从来不吃的，可能昨天拌的比较好吃！

我就喜欢吃叶啊， 呛着吃的， 就是有点 塞牙，

今天还整不了？

呛叶之前得把叶用开水过一下。

再说下去就有想妈\想家了进屋: 找个板凳 一杯白水 检讨自己 大家继续