@回声息
这道菜在商丘的夜市上是常见菜，但是出了商丘之外就很少见了。往东到永城问老板要份烧渣饼，老板就不知道什么东西了。所以作为一个商丘人，我觉得将这道菜发出来很有必要！不过图片是在网上搜的，而且上面介绍的内容是商丘的烧渣饼在郑州终于也见到了，所以希望郑州的吧友能不能帮找找，要不然就只能来商丘吃了！
烧渣饼中的渣饼是用小米做的，经过油炸后下锅，一般是跟小青菜爆炒，所以一般菜名是青菜渣饼。炒好后外焦里嫩，有一股小米的香气，是在商丘的夜市中下酒菜的经典之一！

这个木有吃过啊

这个好吃啊啊啊啊啊啊~~~和油麦菜一起炒最有爱了~~

这个是商丘专有的！

我怎么都吃的跟小青菜炒的？哪里有油麦菜的？

哼哼哼。。下次给我带点来

介个。。。。我都好久没吃了。。。。我想回家吃啊！

油麦菜也是青菜的一种嘛~~~~

赶紧回来给伦家带一点啊

小青菜！商丘的都知道小青菜啊！不是油麦菜的。。我想知道哪的是油麦菜的

等我回去吧。。。。

。。。。。我记得那时候高中学校的小炒是油麦菜啊~~
难道是我记错了？，，，，

好吧！回去我找找油麦菜去！

伦家等你哦

@violon

商丘市神火大道与香君路交叉口东300米路南
商儒石锅鱼 订台电话：0370-3360999
味道不错

烧豆饼，

我家做渣饼都好几十年了