一楼喂鲤鱼

菊花鲤鱼
属于: 鱼鲤鱼鱼肉用单向斜刀一字刀法，片成菊花鱼生坯，烹制而成，成菜形似菊花，外焦里嫩，酸甜可口。

用料
鲤鱼
1条
葱花
20克
白糖
30克
精盐
适量
料酒
适量
干淀粉
适量
色拉油
1000克(约耗100克

制作方法 (1) 鲤鱼宰杀后治净，从脊背处片开，剔净骨刺后取两扇净鱼肉，然后分别将鱼肉用单向斜刀法片成５片一断的块，再将鱼块转动９０度，用一字刀法将鱼片逐片切成条，纳盆，用精盐、料酒、葱姜水拌匀码入味，取出拍上干淀粉，即成菊花鱼生坯。 (2) 净锅上火，入色拉油烧至五六成热，抖掉菊花鱼生坯上多余的干淀粉，下入油锅中，炸至定形且呈金黄色时，捞出摆入一盘中。 (3) 锅留底油，放入葱花、姜米爆香，放入番茄酱炒匀，用精盐、白糖、白醋调好味后，勾入水淀粉，调入味精，推匀起锅，浇在盘中菊花鲤鱼上，即成。
@鸢尾旧颜 @璃雨柔 鸢尾，你从了我我做给你吃


插

加个爆字

今天的菜谱介绍完毕，下次给大家介绍~蒜爆鲤鱼~

哈喽酷狗

孩纸，插晚了肿么办

么么可怜的鲤鱼。我不贪吃

晚了占后排

不吃也可以，你从了我，我放了鲤鱼~

甚好甚好

无聊可以做着吃

是菊花爆鲤鱼，还是鲤鱼爆菊花？

这根本就木有关系。

如果乃不从了我，我就撕票还有，@司空离鞅 求祝福啊，看清楚主题再回话

当然是鲍鲤鱼菊花了

偶神马都木有看到

我衷心祝福你们俩