【转帖】跟大家分享一些鸡尾酒的做法,有加入自己的心得~
gin吧
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level 7
VineyardQueen 楼主
1L不敢跟GIN抢……
2012年05月12日 15点05分 1
level 7
VineyardQueen 楼主
首先献上一款自己开发的~
红与黑的碰撞里的CALVADOS还记得么?喜欢用霰弹枪最后被秀一灭了的那位……
CALVADOS属于白兰地的一种,是用苹果发酵出来的一款酒,香味很独特,有浓浓的水果香味,口味也很柔和,适合不太沾酒的人尝试O(∩_∩)O~个人觉得拿来调酒是相当自然的品种。
自己在家时做了两套。
加苏打水的基本保留了它的原味,不过不太像鸡尾酒就是了……
另外一套我加了可乐,真是神奇的味道啊,很好喝,顺便说句加百事的比加可口可乐的好,虽然我也不明白为什么……千万不要加无糖的,不然味道就怪了。
比例都按照1:3吧,感觉正正好。一倍酒,三倍苏打水OR可乐
2012年05月12日 15点05分 2
level 9
[不高兴]未成年人.
2012年05月13日 02点05分 3
level 11
好高级..
2012年05月13日 07点05分 4
level 7
VineyardQueen 楼主
我也未成年……这个在家调调应该没什么大问题的妹子,只要不酗酒就OKO(∩_∩)O~
2012年05月13日 11点05分 5
level 7
VineyardQueen 楼主
玥啊你什么时候变成1岁的?…………
2012年05月13日 11点05分 6
level 7
VineyardQueen 楼主
呼……继续更帖
接下来的两款是由龙舌兰调制的,好吧就是那个苦逼地死在爆炸中的组织成员。
龙舌兰是墨西哥特产的酒,可以叫做AGAVE,当然比较常见的叫法是TEQUILA,因为这是龙舌兰的产地。
第一款呢是墨西哥日出,在龙舌兰的基础上加橙汁,具体什么牌子的就以个人喜好为准吧,然后再加几滴红石榴糖浆,主要是调色用的,所以可以加到觉得好看的颜色为止,但是因为市场上卖的大多是浓缩型的红石榴糖浆,所以不建议加太多,否则酒味就会被掩盖掉一部分。
第二款叫做墨西哥日落,做法就是把墨西哥日出的红石榴糖浆换成柠檬汁,这个比较好买到,也很便宜,只是颜色就不如日出那款漂亮了。还有要注意不要加成青柠汁了,不然有点泛绿色,看起来怪怪的……
2012年05月13日 12点05分 7
level 13
太强了
2012年05月14日 07点05分 8
level 8
家里面有灌TEQUILLA太苦了喝不下,晚上来做。
2012年05月15日 07点05分 9
level 3
可以转不?
2012年05月19日 11点05分 10
level 7
VineyardQueen 楼主
HOHO,效果如何?
2012年05月19日 11点05分 11
level 7
VineyardQueen 楼主
OK的
2012年05月19日 11点05分 12
level 3
谢了
2012年05月19日 11点05分 13
level 7
VineyardQueen 楼主
后续还会有新的更帖,O(∩_∩)O~
2012年05月19日 11点05分 14
level 7
VineyardQueen 楼主
OK。continue更帖。
接下来发一个长串的……
主料是朗姆酒。这是一种以甘蔗为原料生产的蒸馏酒,香气特别浓郁,因此曾为海盗们的挚爱,甚至渐渐成为海盗的代名词。但是初尝的话会很容易醉……
朗姆酒分为清淡和浓烈两种
清淡:在市场上售价较便宜。可以混合热水和黄糖,注意一定要黄糖,不然色泽改变会有些不伦不类的。还有一种是加可乐,比例的话根据个人感觉不同好了,因为我每次都是视心情而定,有时候手一抖就加多了……但味道都不错。
浓烈:售价较贵。这个建议加青柠汁一起,柠檬汁也可以,总之两种果汁对颜色改变都不大,大概是因为浓烈型的朗姆酒浓度比较大的原因吧。还有一种不算很好喝,就是加苏打水,基本保留了朗姆酒的原味,只是让它变得更滑腻了一些。
2012年05月19日 11点05分 15
level 7
VineyardQueen 楼主
从网上找了一些成品图出来,大家可以看看
Calvados
墨西哥日出
墨西哥日落
朗姆酒

2012年05月19日 11点05分 16
level 8
纯粹加橘子汁跟盐巴
挺好喝的
结果每天晚上都喝XD
2012年05月19日 17点05分 17
level 7
VineyardQueen 楼主
加盐巴我倒真没试过……明天我来试试看
2012年05月20日 12点05分 18
level 7
VineyardQueen 楼主
今天上的是VODKA。
伏特加是以谷物和马铃薯为原料的酒,一般度数都较高,但是酒体特别清澈,但是纯喝的话没有什么突出的特点。
一种喝法是加多种饮料,具体的饮料可以根据个人喜好而定。加冰的话效果更好。
上次从屈臣氏买了青柠汁,加进去也不错,就是颜色什么的都没改变,觉得好像不太对劲,可能是比例有问题没有成功吧。
其它的呢,可以加汤力水,苹果汁,西柚汁。这是我喜欢的口味,别的口味也可以的。

2012年05月20日 12点05分 19
level 8
啊~那个盐巴的用法是抹在杯缘或是直接放入口中喔
2012年05月21日 13点05分 20
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