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凡是含有酒精成份的饮料．皆称之为酒。饮料酒中除含有酒精以外，还含有其它醇类、酯类、维生素及其它各种成份。囚所含成份的不同，肯定有各自独特的风格口味。 白酒按香型分清香型：汾酒、二锅头等北方地区大多数白酒，清香纯正；浓香型：五粮液、北京醇、红星御、孔府，浓郁纯轻；米香型：桂林豆花酒，米香纯正；凤香型：西凤，凤香突出，醇香秀雅；芝麻香型；景芝酒；酱香型：茅台酒，空杯留谷。 白酒：少饮酒、多吃菜．烫热之后喝最好。白酒成份杂，除含有乙醇外，还有一些危害健康的物质，如甲醇、乙醛、杂醇油等，将酒烫热，可使甲醇（64℃）、乙醛（21℃）尽量发挥掉。乙醛会增加酒的辛辣气味，会引起头晕，而少量的甲醇会对眼睛造成损害。摄入甲醇10ml会双目失明，再多，会有生命危险，如前两年出现的山西用甲醇勾兑成散酒以骗取高额利润案件。提醒消费者，千万不要只顾一时便宜，因小失大，要学会保护自己。 饮酒一定要适量，因人而异，不能一概而论，随不同人群、不同年龄、性别及身体、心情状况而定。

最近几次喝的小糊涂仙酒，很差劲。听说后乔加工厂又生产小糊涂仙了。

建议楼主多发这样的帖子，多长些见识

日常生活中某些人在饮酒后，很快就出现脸红耳赤如关公，大多数人都认为这是不耐酒力的一种标志，这是怎么回事呢?医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。 面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，饮酒后血液中乙醇浓度迅速升高，可以引起面部皮肤血管扩张，出现面红，甚至全身皮肤潮红，有时可伴有荨麻疹、瘙痒，其机理尚未完全清楚，有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐 、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。

独特的饮酒方式 （ 转贴） 饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。饮酒时的气氛热烈。这种独特的饮酒方式，可以加强人与人之间的感情交流。 转转酒：这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓"转转酒"，就是饮酒时不分场合地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。这个习俗，据说来自一个动人的传说：在一座大山中，住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟兄弟，有一年，三弟彝人请两位兄长吃饭，吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒，三个兄弟你推我让，都想将酒留给其他弟兄喝，于是从早转到晚，酒也没有喝完，后来神灵告知只要辛勤劳动，酒喝完后，还会有新的酒涌出来，于是三人就转着喝开了，一直喝得酩酊大醉。 劝酒： 中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式："文敬"、"武敬"、" 罚敬"。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。 　 "文敬"，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。 酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。 "回敬"：这是客人向主人敬酒。 "互敬"：这是客人与客人之间的"敬酒"，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。 "代饮"：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。 酒席上有许多劝酒的趣话，如"感情深，一口闷、感情厚，喝个够"， "感情浅，舔一舔。" 作 者：－－－ 责编：王海霞 来 源：现代人健康美食网

呵呵 道道不少啊

楼主。介绍得很精辟，喝酒之人都是看酒的品质啊，大酒厂的产品错不了，谁忽悠都没用，群众的眼睛是雪亮的阿