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哦？
2006年12月22日 00点12分
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猫咪的吻
楼主
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到?家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
2006年12月22日 01点12分
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猫咪的吻
楼主
汉朝时期，邓州涅阳（今穰东）出了个叫张仲景的名医，只要经他的手，没有治不好的病，人称他是神仙一把抓的医圣。张仲景年轻时，就在长沙当太守，告老还乡时正是冬季，沿路看见南阳一带的乡亲们，好多冻得耳朵都稀巴烂，他很是心疼。 张仲景一到家，就琢磨着找个适中地方，治好乡亲们冻烂的耳朵。如在涅阳治病，东边几个县的人跑路太远，十冬腊月天，最好让周围人都不跑远路。想来想去就叫家人在南阳城东关搭个棚子，盘几口大锅灶，从冬至那天开始，舍药治冻伤烂耳朵。舍啥药盘那么多大锅呢？张仲景舍的是“祛寒矫耳汤”，制法也非同寻常，先把羊肉兑白广椒、茴香、肉桂等下锅煮熟，再捞出羊肉加葱、姜、蒜等剁碎，拌上油盐秦椒粉，用面皮包成一个个疙瘩，下锅煮熟盛出来，连汤一齐吃喝。人们吃喝这药后，觉得浑身暖和，两耳热烘烘，冻伤慢慢都好了。 那一年冬天，张仲景寿终了，长沙来了很多人吊丧，要抬尸体去长沙。原来，张仲景当长沙太守时，十分爱护当地百姓，他告老还老后，长沙百姓每年选派人来看他。头年长沙人来时，张仲景得到重病，长沙上说那里有块风水宝地，长沙人想叫张仲景占用；南阳和邓州人都不依，两下争吵起来。张仲景解和说：“我忘不了长沙父老情，也舍不下家乡养育恩。等我早晚去世了，你们抬上我的棺材去长沙，灵绳到哪儿断了，就把我埋在哪儿。”人们只好按张仲景的遗嘱办，两下的人合抬尸棺启程了，方园百十里的人都来了，把坟添的很大，就是现在的医圣祠。 张仲景是冬至那天去世的，也是冬至那天舍的祛寒矫耳汤，所以人们纪念他，就在冬至这天包饺子吃，一直沿传到现在。
2006年12月22日 01点12分
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