声明一点，虽然图图都是转来的。。但的确是偶的家乡美食

青椒炒肉丝事实上，如果我家自己做的话，会把肉再切细一点，长一点。青椒也是如此。总而言之，这道菜是家里出现频率比较高的也比较好做的菜。

辣子鸡丁从名字其实可以联想，类似这样的菜还有很多。但是我一直觉得，这和干煸鸡，干煸兔没有区别，但是貌似还是独立成一个菜名的。至少，我家端上桌的，都叫干煸鸡。或说上上个星期我爸49大寿，就做了一道干煸兔，哇5555那个味道，现在想起都好感动。我最喜欢就是吃我爸做的菜。但是现在我要禁止他平日做菜。老人家，吃那么所盐干嘛``？警告你，不许说我炒的菜没有味道！

双流的兔头这个是最有名的，话说很多地方卖兔头，招牌都是“正宗双流香辣/五香兔头”，事实上，正不正宗，谁知道呢``？不过这东西我不爱吃，因为我觉得兔头就那么一点点，2块五一只（貌似现在还涨价了``？）就只有脸上有那么一点点肉，我懒得啃。（但是我总觉得那些爱吃兔头的人们，貌似还要啃脑花，吃眼睛，嚼舌头``？OMG``我越说越血腥了 ```````）

担担面我不知道这是不是就是我们吃的渣渣面，但的确长的满像的。因为这边的很多面食，我只是吃，就忘了正宗与否了。抖……但是这卖相，的确是我们平常没见过的。。。

红油水饺最有名气的就是钟水饺了，印象中，凡是卖龙抄手（抄手=混沌=云吞）的地方就必卖钟水饺。话说春熙路上那家“龙抄手”（店名），无论什么时候里面都是爆满的。上次回家与好朋友逛街走到那，本打算等一等位置的，结果惊讶的发现，涨价了！！！其实一碗水饺或者抄手分量是一两，但是卖到了5块钱，就异常不值得了。想了想，还是穿过一条街，吃复兴肥肠粉好了。（对了，肥肠粉是她吃的，我吃的是冒菜。虽然同样是5块钱，但比较划算。）复兴旁边是白家肥肠粉，个人认为没有复兴的好吃。通常我们在那吃饭的话，就会去旁边的“罗莎蛋糕”买一盒3块5的虎皮寿司蛋糕，美味啊~~

咸烧白又是一道我不会做但我特爱吃我爸做的菜。只是我爸嫌麻烦，除非我半年回次家指明要吃这个，否则他绝对绝对不会做的。当然这菜我爸说比较麻烦的就是将肉上成酱色。还有蒸的火候时间什么什么的。当然既然有咸烧白，就自然少不了甜烧白，肉还是那个肉，只是颜色变白了而已，配料是白糖和糯米，我异常不喜欢吃的。太甜了。讨厌。

藕炖排骨汤话说这菜，应该哪都会做的了。我家每次做这个的时候，我妈会把藕切的特别的长，我就喜欢把藕立起来当吸管用，吸汤喝着玩。小时候，被烫过无数次。还是学不乖= =|||||||

夫妻肺片我妈的凉拌菜是最好吃的。尤其是这个，她特别拿手的。但我记得，通常拌肺片时，会加牛肉进去。也不知道是谁从什么时候改进成这样的。话说，这个天吃凉拌菜，抖……

忘记贴图了。。既然如此，我就再回忆回忆……暑假我弟弟离开成都去重庆上学前，我去他家吃饭，姑妈让我帮她拌了半只鸡，貌似挺好吃的样子，因为我弟弟面前啃出来的骨头是最多的，其次是我姑妈和我奶奶，我爸爸因为糖尿病不吃肉的。而我，就只是观察他们的反应偷偷乐了。我拌菜的手艺也是不错的~微笑~~

麻婆豆腐我觉得这类菜也难做。所以我从来都是吃，我终于觉得自己像只猪了= =||||话说，四川人似乎都是无辣不欢的，这和四川盆地的天气有关，因为潮湿，总得吃辣的去湿气。虽然我寝室的都说我现在吃不得辣了，但是至少我还是能吃辣的。微笑~~麻婆豆腐，几乎是怎么吃都好吃的。当然，还有一道菜就是熊掌豆腐了。别以为是真的熊掌，熊掌那玩意，就算吃起不犯法，我们也没那个经济条件去吃。

啤酒鸭不知道我爸爸会做不，我寝室的小胖子的爸爸做这个特别好吃。但是我没吃过，哇5555555555如果不是我家从来不会出现啤酒这玩意，我想我早该是吃过的了。对了，我家出现啤酒和白酒的时候，都是家里来客的时候。可是，爸爸，你不知道夏天太热的时候我会偷偷喝点啤酒来降暑吧``？笑~~百威好好喝的说……

甜烧白和啤酒鸭.....我还真做过....烧白就是麻烦点..我只做了一次琥珀弄这帖果然是别有用心啊....

= =|||||我只是单纯的看着了。。想吃了。。。哇55555555555555我想吃烧白。。。我想吃干煸兔。。。。。我爸爸不弄给我吃。。。。。哭死`````

你哭你爸撒.....在这哭有啥子用嘛

我随便哭着玩嘛。。反正我爸爸就算知道了也不会做的。。。他嫌弃食客就我一个人。。他懒的动手。。

- -真的有口水在分泌了~~`嘿~盛麻婆豆腐的容器真有意思~`兔头挺寒的~``

越来越饿

藕炖排骨……我最喜欢也~~~~~~汗