哎呀,我的蛋这是怎么啦?
崇义吧
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中午一个人在家做饭吃,本来像我这么懒的人都不做饭的,可周末两天没吃饭了,今天要再不吃饭我觉得对不住我的胃!
于是中午下班就去菜场买了两种蔬菜,主要是肉也不会弄!现在的菜还真贵啊,荷兰豆4.5一斤,还是便宜的,我买了2.7元,花菜我买了半个3.2元,玉米好小一个,买了4个5元!中午一个人吃就炒了荷兰豆,炒吧了,看着不明显,吃起来味道还挺好,就是有点烧吧的味道!
我还蒸了两个蛋,煮饭的时候一起蒸的,不知道是水放多了还是蒸太久了呢?跟蜂窝一样的...它到底是怎么了呢?
楼下上图!
2012年04月09日 12点04分 1
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2012年04月09日 12点04分 2
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这标题…不知道做饭的不发表意见
2012年04月09日 12点04分 3
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你看,是你想多了吧!
2012年04月09日 12点04分 4
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我觉得是蒸久了
2012年04月09日 12点04分 5
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蒸老了,我最喜欢吃啦
2012年04月09日 12点04分 6
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啊,你喜欢吃这种啊?我是觉得太老啦,我还是喜欢吃嫩点的!
2012年04月09日 12点04分 7
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一开始我也是这样觉得,后来我爸说是放的水要是热的开水,我觉得应该是综合的原因!
2012年04月09日 12点04分 8
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[开心]总的来说就是你技术还不到家。哈哈
2012年04月09日 12点04分 9
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晚餐很丰富嘛!
2012年04月09日 12点04分 10
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是技术褪化了,原来我还是会蒸的,好久没蒸过了...
2012年04月09日 12点04分 11
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是午餐!晚餐我爸回来了,弄了花菜,还有个还带蛋汤!
2012年04月09日 12点04分 12
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可以试试:
用60-70度的温水。
在蒸锅口与盖子之间放只筷子。
用保鲜膜封住碗口。
2012年04月09日 12点04分 13
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以前我放牛奶蒸。好老。不好吃
2012年04月09日 12点04分 14
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【蒸蛋】、放点油、盐一起搅拌均匀、必须蛋清和蛋黄不是开的、冲开水蒸的更好、
2012年04月09日 12点04分 15
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蒸的时候水都沸腾了,肯定不止70度,用保鲜膜也太麻烦了吧!
你试过没有?也许你这种会更好吃哦!
2012年04月09日 13点04分 16
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呵呵,我想都没想过!
2012年04月09日 13点04分 17
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嗯,我就是没用开水冲!
2012年04月09日 13点04分 18
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目测跟我蒸的有点类似。。。。
水温太低、
水少了点、
时间长了、
俺也蒸不好这玩意。。动不动就蒸得难看要死
还有,,你这标题。太邪恶了。。还是我太不纯洁了???
2012年04月09日 13点04分 19
level 13
我会做脆皮蛋、把蒸好的蛋,用热油再炸一下、蒸蛋外可以炸出一层皮、脆脆的皮、还蛮不错的菜
2012年04月09日 13点04分 20
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