室内阳台种菜全攻略
专家支持：沈阳市农科院番茄研究室主任 李会远
“能吃，装点一下环境也有几分情趣。 ”随着气温的下降，如今很多果蔬无法在室外种植。一些农夫也开始开辟属于自己的阳台菜园了。近期，很多农友问，阳台种菜需要注意些什么，什么蔬菜适合在自家阳台种植。多位农科院专家为大家提供了技术指导。
种植篇
出苗前盖上塑料膜
在阳台上种菜到底该怎么种？会不会很难呢？专家表示，其实自己在家种叶类菜的方法和步骤十分简单。首先选择合适的有排水口的任何材质的容器。你可以在郊游时从郊外或工地边弄些土壤回来。土壤在种植前可以掺入1％的有机肥拌均匀，增加土壤的肥力。土壤在盆内的厚度要超过15厘米，以便于作物生长。
农夫们可以采用干子直播的方法。具体步骤是将容器内的土壤用水浇透，然后撒上种子。每颗种子的间距在一厘米左右。撒种完毕后，再覆上一层干土。干土的厚度达到种子直径的2-3倍。在种子出苗前要经常浇水以保证土壤的湿度，而且最好放在暖气旁，使环境温度保持在25-30℃之间，这样更利于出苗。另外，在出苗前你还可以利用塑料袋，保鲜膜等适当地把容器扣上，以更好地保持水分和温度。出苗后，就可以将膜撤掉了。
出苗后，如果苗太密也会影响蔬菜的生长，所以要进行间苗。出苗后不可过于频繁地浇水，一般应采取见干见湿的原则，即将土浇透后，等土壤较干再浇下一次水。种植叶类蔬菜对于采光的要求不高，无需特别注意。
施肥篇
吃剩的麻酱也能做肥料
一些农夫担心，花盆内的土壤难以提供蔬菜成长的营养，认为多施肥一定是利于作物生长的，但施肥过多可能会把蔬菜烧坏，在蔬菜的整个生长过程中只要追2-3次肥即可。由于化肥可能污染环境，而且与家庭种菜的绿色健康理念相违背，建议大家自制有机肥。
有机肥的制作方法很简单，可以将平时的生活废物（麻酱、烂菜叶、淘米水等）都利用起来。比如吃剩的麻酱，可以用水稀释后封存起来发酵（一定要密封好，否则会散发臭味污染室内环境），当麻酱水的臭味变得很淡的时候，就算发酵好了。用水稀释一下（以防浓度过高），直接浇在土壤里即可。
蔬菜生虫怎么办？由于家中不能使用农药，下面为大家介绍一个除虫的小妙招。将少许烟丝在水里浸泡1-2天，然后将烟丝过滤掉，将溶液直接喷在作物的茎叶上就可以起到防治病虫害的作用。另外，市民也可以将枯黄生病的叶子直接摘除。
浇水篇
摸清蔬菜的脾气性格再浇水
阳台种菜灌溉水源可用雨水、自来水、淘米水、洗菜水等，但不能用家庭洗涮的污水，因为这些水含有各种污染物或油脂、盐分等，对植物生长不利。
阳台蔬菜由于不受或很少受大气降水的影响，因此，蔬菜所需要的水分主要人为供给。浇水的多少根据栽培方式、蔬菜的种类、生长时期、天气情况有所不同。
根据蔬菜种类的耗水量来确定浇水量。水是绿色蔬菜光合作用中最主要的原料；同时，还是植物对物质的吸收和输送的溶剂。蔬菜是一类需水较多的植物。
同种蔬菜不同生长时期对于水分的要求也不相同。从播种到收获，蔬菜的需水规律是先小、后大、再小。即苗期，蒸腾面积很小，需水不多；随着幼苗继续生长，叶面积不断扩大，水分的需要量也随之增加，进入生长时期，需水量达到高峰。到了生长后期，生长逐渐缓慢，需水量也相应减少。应按其需水规律，先少浇、后多浇、再少浇。
高手篇
把蔬菜当盆景 种出浓浓小资味
丰收的蔬菜，除了自家人食用外，还可以用来装点居室，您要不要试一试呢？今天的种菜达人邢阿姨，专门给大家介绍了几种蔬菜盆景。
“用蒜苗做盆景是最简单的，小一点的用五六个蒜头、两根细竹签和一个饭碗就可以搞定。 ”邢阿姨说，将蒜头剥成蒜瓣，挑大个的分别用两根细竹签串起来，然后把两串蒜瓣围放在花盆里，浇上水就可以了。“需要注意的就是，竹签不能穿过蒜瓣中心，要不然破坏了幼苗，蒜瓣就要烂掉啦。 ”
与蒜苗的经济实惠不同，邢阿姨还会在冬季弄上几种“中看不中吃”的蔬菜盆景。
胡萝卜：将胡萝卜的头部（1厘米左右）用刀切下，置于浅瓷盆中，常浇水，保持湿润。一周后，胡萝卜缨长出，青翠欲滴，形似雪松。
生姜：取鲜生姜若干块，芽头朝上置于浅盆中，然后盖上1厘米厚的细土，浇透水后放在向阳的窗台上。不久，鲜姜便萌出嫩芽并逐渐抽出绿叶，犹如一丛翠竹。
葱头：将葱头置于瓷盆中，用小的鹅卵石压住，注入清水，每隔3-5天换一次水。2周后，就能长出葱郁的新叶，酷似水仙。
白萝卜：将一只较大的萝卜底部挖空，使之呈水杯状，然后塞入一团棉花，再在上面均匀地撒一层麦种，再洒些水，将其挂在向阳的窗前。一周后，麦种变成了绿油油的麦苗，萝卜也长出了嫩绿色的叶片，状如一只花篮。
西芹：将西芹的根部一段（约7厘米长，并留有根须）用刀割下，置于等高的矿泉水瓶（即截取矿泉水瓶的底部一段）中，注水应淹过根须。 3-5天后，西芹新蕊就会簇拥抽出。