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一、泡一壶好茶1. 在壶中倒入一些热水,先将茶壶温热,待壶热了之后,再倒出热水。2. 用干燥的汤匙舀适量的花草茶,茶量则视个人喜欢浓淡决定,一般约一汤匙即可泡容量500C.C.一壶,浓一点则控制在不超过壶内容量的1/4即可,若是较紧密的果茶,还可以酌量少放一点。3. 若加入复方花草茶,建议可将细碎的种类放在滤茶器中,而大朵或大块的则可以放在外层,因为如果茶材不在水中完全舒展开来,则永远泡不出一杯好茶。如此也可以让花草在透明的壶中伸展,呈现出不同的视觉效果,又称「茶舞」。4. 如使用自来水冲泡煮沸后,建议打开壶盖10分钟让水中的氯气先蒸散,并降温至摄氏85度,再倒入冲泡最为适合,如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后,即可倒出饮用。其它如蒸馏水、开饮机与滚沸太久的水,因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳,或因其它成分含量太高而出现苦味,不建议用来冲泡花草茶。5. 新鲜的茶材,会在热水中缓慢的展开,如此冲泡出来的茶汁较为浓郁,多次冲泡,仍能保持香气。
2005年04月26日 02点04分
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二、各国咖啡的名称叫法美国咖啡 COffee 瑞典咖啡 Kaffe 巴西咖啡 Café 挪威咖啡 Kaffe 英国咖啡 Coffee 土耳其咖啡 Kahve 德国咖啡 Kaffee 希腊咖啡 kafé 法国咖啡 Cafè 波兰咖啡 Kawa 意大利咖啡 Caffè 匈牙利咖啡 kavé 西班牙咖啡 Cafè 奥地利咖啡 kavé 葡萄牙咖啡 Café 罗马尼亚咖啡 Kafea 荷兰咖啡 koffle 捷克咖啡 Kava 丹麦咖啡 Kaffe 俄罗斯咖啡 Kophe
2005年04月26日 02点04分
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加香咖啡 美国曾经以淡咖啡为主流,近五六年有了变化,并且已经成为美食咖啡了,人们将它叫做加香咖啡。有着巧克力、核桃、香料、水果香味的咖啡,在各咖啡店里很受欢迎。本来在咖啡里加香料的喝法,是在中东和欧洲盛行的。在埃塞俄比亚是加生姜、豆蔻、肉桂,在法国加菊苣,在意大利加水果。到夏威夷,见到了香草咖啡、榛子咖啡、白巧克力加奶油块咖啡、巧克力木莓咖啡等,所以说美国人现在开始喜欢加香料的咖啡了。~~~~~~~~`转
2005年04月26日 02点04分
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谢两位肯顶下这里啦~~~呵呵,,原来茶茶这点小把戏孙封也了解啦~~~~
2005年04月27日 01点04分
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三、喝咖啡和红茶的礼仪 喝咖啡或茶时,如果供应的是方糖,应当用专用夹子(没有夹子时用手)。而不是用茶匙去取方糖。喝咖啡或茶时,应当拿起杯子喝,不要发出响声。喝时最好用一只手拿茶盘托住茶杯,以免咖啡或茶汁滴到衣服上。喝的时候茶匙应放在茶盘上而不能放在茶杯里。不能拿茶匙一勺一勺地舀着喝。当别人在敬酒时,必须放下手中的餐具,停止进食,而不能继续吃喝。 盛红茶的杯碟,应该放置在身体的右边或正面。待放砂糖及牛奶后,以茶匙搅匀,然后将茶匙放在茶杯外边的碟内,并将杯耳移向右方,用右手执杯耳饮用。这里顺便一提的是在普通饮下午茶和进茶点时,千万不要一手执茶杯,一手执食物,喝一口吃一口的交替不停,这样实在非常碍眼,很可能被人批评为没有教养。吃食物时必须要放下茶杯,饮茶时必须要放下食物,这是应有的常识。 至于吃西点,在出席正式场合的时候一定要用叉子,吃时应由食物靠近自己这边的左角开始切割起,但对于太脆或者已经碎了的饼食,叉不起时,那么可用叉面铲起来吃,可是普通的三明治,切割是不方便的,那就用手拿起来吃好了。
2005年04月27日 06点04分
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17楼如果是个美仑美换的小仙女就更好的,那么浪漫的花树下却是一个男生
2005年05月26日 07点05分
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