平遥吧
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level 13
茶叶中的氨基酸对人体有好处,它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来,若水温过高,茶的味道就过于苦涩了。因此,要想保持茶叶中的营养、味道和香气,人们沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜。
2012年02月16日 04点02分 1
level 12
[顶]
2012年02月16日 04点02分 2
level 13
呵呵!
2012年02月16日 13点02分 5
level 11
谢谢楼主
2012年02月16日 13点02分 6
level 7
2012年02月16日 13点02分 7
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