我表示我正在做清蒸鳕鱼
广汉吧
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level 8
糜烂的小菊花 楼主
我是第一次做，希望大家给点建议和鼓励···
现场直播。
2楼求挽，基友在哪里？
马上上图。
2012年01月27日 13点01分 1
level 8
5宝要发财
2楼
2012年01月27日 13点01分 2
level 15
1纯灰色
加姜丝去猩，还有点儿白酒，
2012年01月27日 13点01分 3
level 8
糜烂的小菊花 楼主
谢谢2楼好基友！正在解冻中。
2012年01月27日 13点01分 4
level 8
糜烂的小菊花 楼主
3楼，还有木有啥需要注意的？
2012年01月27日 13点01分 5
level 15
1纯灰色
等吧你
2012年01月27日 13点01分 6
level 11
内田小笃笃
阿基 我来了 清蒸鳕鱼？ 我们还是鲈鱼吧
2012年01月27日 13点01分 7
level 11
Sm依
不要弄糊了
2012年01月27日 13点01分 8
level 15
1纯灰色
有啊，解冻时加盐，会快很多，注意冷水解冻，不然不鲜了
2012年01月27日 13点01分 9
level 8
糜烂的小菊花 楼主
9楼不早说……温水解的……一直解不了…加了盐的等多久？
2012年01月27日 13点01分 10
level 15
1纯灰色
温水的话水留住！
2012年01月27日 13点01分 11
level 8
糜烂的小菊花 楼主
7楼好基友，只有鳕鱼……大家帮帮忙，我第一次做下厨……木有经验…别浪费了原材料……非求贵……
2012年01月27日 13点01分 12
level 8
糜烂的小菊花 楼主
11楼，留住有用？
2012年01月27日 13点01分 13
level 15
1纯灰色
温水也行，水留着蒸鱼，蒸好了起锅前加葱花，姜和葱都要切的细细的
2012年01月27日 13点01分 14
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1纯灰色
留住蒸鱼，温水解冻比较快，但是水产品应该用凉水
2012年01月27日 13点01分 15
level 8
糜烂的小菊花 楼主
是不是肉摸起软了就行了？用什么酒去味？
2012年01月27日 13点01分 16
level 15
1纯灰色
白酒吧，少点儿
2012年01月27日 13点01分 17
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内田小笃笃
阿基 你不敢炸阿 我最喜欢炸鳕鱼什么的了[赖皮]
2012年01月27日 13点01分 18
level 15
1纯灰色
肉软了就行了，码袏料时加酒，蒸的时候酒味就散了
2012年01月27日 13点01分 19
level 15
1纯灰色
鳕鱼炸的话体会不得蒸的时候鱼最新鲜的口感了
2012年01月27日 13点01分 20
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