羊肉汤有很多做法：把羊肉剁块·用水淘一遍，捞在馍筐内空水待用。葱切段，葁切片（适当多放点）待用。把锅烧热加油，放进花椒，荤香，桂皮，凉姜，白茈，草果等（，可根据个人口味适当增减）放热油内烹一下，即放入葱姜拦出香味，再把羊肉放在锅里炒。直炒到羊肉完全变色，放进适当食盐，再炒。（程度到半熟）然后猛加热水（最好是开水），大火急烧，锅内翻滚。直到汤色变白，用火少慢。
如此烧出的羊肉汤，汤色如牛奶（白），香味扑鼻，口感鲜美，无膳味。
羊肉属热性，尤其在寒冷的冬天，喝一碗羊肉汤会马上浑身暖和。羊肉在百草经中有记载，能抑制好多疾病发生，并有治疗作用。

唉呀！难道是厨界同行，懂的挺多啊？

吧里很多人 都在为羊肉怎么做而纠结

哎呦，我不是厨师，我是爱吃羊肉的民族之一。经常吃，也就学会了。

如果要喝羊肉汤，那就试试吧，包你满意哦！

本人就是厨师，你说的方法很全面。。。鼓掌！！！

看来我是班门弄斧了，谢谢！