更新太少,无聊时发个自家制作的川味麻辣香肠
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level 7
知鱼0926 楼主
俺非常非常喜欢吃川味的麻辣香肠,可是老公说怀孕了这些东西要少吃。上周去超市卖干货区又想买,老公说外面卖的贵不说,还不知道究竟是什么肉做的。于是,周末,他就开始了自制香肠:
买了灌制香肠用的肠衣:
中间忘记拍照了

2011年12月05日 12点12分 1
level 7
知鱼0926 楼主
发一个灌好的照片吧
2011年12月05日 12点12分 2
知鱼MM好幸福啊,很有爱的知鱼老公~
2011年12月05日 14点12分
@知鱼0926 [抛媚眼]知鱼MM,你欺负他,我发现了~
2011年12月05日 14点12分
嘿,还没有熏的香肠?我家的香肠已经熏好吃过两顿了![Yeah]
2011年12月21日 12点12分
@feyasama 羡慕啊 我们没有地方熏啊。。。。
2011年12月22日 01点12分
level 7
知鱼0926 楼主
老公得意洋洋的说:灌了一个下午了,老婆,快点给我来个合影
于是就有了上面这张照片,哈哈
2011年12月05日 12点12分 3
level 7
知鱼0926 楼主
挂在北阳台上慢慢阴干,过个十天半个月就可以吃啦
2011年12月05日 12点12分 4
level 6
同上,到哪里去买肠衣哇。。。好想吃。。如果可以顺着网线。。香肠。。[抓]
2011年12月05日 12点12分 6
肠衣 好象是猪小肠吧 我们灌腊肠 都是用猪小肠
2011年12月05日 12点12分
@h89966 应该到什么地方去买哇?超市会有卖的么?
2011年12月05日 12点12分
@xowy123 是经过加工过的猪小肠 我们这卖肉的市场就有的卖,我刚才查了下 淘宝也有的卖的
2011年12月05日 12点12分
@知鱼0926 呵呵,谢谢了,希望楼主的宝宝。。。既健康又聪明。。。恭喜恭喜!
2011年12月05日 13点12分
level 12
口水啊,哗啦啦~
2011年12月05日 13点12分 7
[口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水]
2011年12月07日 11点12分
@夜璃飞 [傻笑]小夜~
2011年12月07日 13点12分
level 8
楼主说下灌肠怎么灌吧吧
2011年12月05日 13点12分 8
@知鱼0926 谢谢小鱼啦 肉馅是生肉吧 是不是按照自己的口味随意调配 小鱼晚安啦呵呵 吃的时候再摆上来拽一拽吧 的
2011年12月05日 14点12分
level 7
知鱼0926 楼主

2011年12月05日 13点12分 9
[傻笑]我想吃现成的~求快递,求分享~
2011年12月05日 14点12分
level 8
灌肠嘛,我们这冬天过年是一定要灌滴~我也很喜欢吃,8过我们这不是麻辣,而是咸滴,8知道麻辣是啥口味啊~幻想中......口水......
2011年12月05日 14点12分 10
麻辣的超级好吃,不过我们这边灌香肠什么的都是自己配料,放很多海椒面和花椒,还要放点酒,灌好后挂几天,然后去熏,熏的东西一般是放橘子皮、柏枝、花生等等,这样熏出来的香肠才香
2011年12月21日 12点12分
level 7
[挑逗]等天再冷点.我也做一点香肠.最近天气老是忽冷忽热.怕香肠坏掉.
2011年12月06日 01点12分 11
level 8
2011年12月06日 10点12分 12
[抛媚眼]亲爱的 那不是俺滴手,俺滴手号称鸡爪
2011年12月07日 07点12分
@知鱼0926[瀑布汗~]
2011年12月07日 11点12分
level 7
不会灌呀
2011年12月06日 16点12分 15
嗯,看起来难,其实动动手以后就会发现是很简单的,只要注意不要涨破就好了。
2011年12月07日 07点12分
level 9
[口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水][口水]

2011年12月07日 11点12分 16
level 9

灌进去的都是肉都是肉都是肉。。外面卖的成分有待研究。。
[口水][口水][口水]
口水哗哗。。
原来肠衣长成那样。。米见过。。。
神马时候网络可以传实物。。
2011年12月07日 11点12分 17
level 9
幸福的知鱼。。哈哈。。
希望宝宝乖乖、健康。。嗯。。在这样的家庭下。。不需要我祝福。。知鱼的宝宝明显会健康、会乖乖的、、
2011年12月07日 11点12分 18
O(∩_∩)O哈哈~ 谢谢啊 我想生个龙宝宝 就是不知道宝宝会不会自己等不及提前出来变成个兔尾巴了
2011年12月07日 13点12分
@知鱼0926 龙宝宝、兔宝宝,都很不错。。[顶]
2011年12月07日 14点12分
level 8
麻辣口味的,我是福建的吃不了这个
2011年12月07日 12点12分 19
矮油。。福建的。。
2011年12月07日 14点12分
@夜璃飞 对啊,我们这是买新鲜的小肠灌的,肉就是加盐巴和酒可没有专门的香肠调料呀。
2011年12月08日 13点12分
@不过想想 [88]。。表示米自己做过香肠。。
2011年12月08日 14点12分
我是福建的,辣的没关系。南京确实很喜欢灌腊肠,曾经在南京混过的人福建人飘过。。
2011年12月23日 12点12分
level 8
我这里的菜市可以加工 呵呵 [星星闪]
2011年12月07日 13点12分 20
我们这里菜市场也能加工 加工费2元一斤(包含调料、肠衣等等),不过我还是喜欢自己回来灌。
2011年12月07日 13点12分
要生宝宝了少吃点腌制的食品,呵呵 ,生个聪明的宝宝[傻笑]
2011年12月07日 14点12分
@知鱼0926 你哪里的?我这里(深圳)的菜市场要5元一斤(包含调料、肠衣等等),我还以为比较实惠,原来这么贵。打工族伤不起啊……
2011年12月07日 17点12分
@湘水涟漪 我在苏州的
2011年12月08日 02点12分
level 7
嘿~ 俺去年灌了60斤肉啊,全部用的五花啊,做好以后那个香啊,[口水],反正俺们家都是无肉不吃饭的~~~~[害羞]
2011年12月17日 12点12分 21
level 8
肉啊肉。。。让人流口水的肉。。。
2011年12月20日 16点12分 22
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