撑的我现在脑袋还疼，

我的简易做法：
原料：
排骨一斤（深圳羊肉不好吃）16~18元不等。
胡萝卜两根，2~3元不等
大米2杯子，就那种电饭煲自带的杯子。（米最好是香米，长条那种）
八角2个，孜然20~30粒(我没数）；干辣椒4~6个（那种朝天椒），葱2根（买菜送的）。
盐，油，酱油，鸡精若干。

做法：
1.将米洗净，清水泡半个小时到1个小时。
2.将排骨洗一下，放锅里用清水煮。最好水开了，在放排骨。 煮的时候放上八角，孜然，干辣椒。生姜一点点也可以。 煮大约20分钟。
3.煮排骨的同事，将胡萝卜切丁，葱切好。
4.排骨煮好前，放些盐，鸡精。然后，捞出排骨，将汤另用碗装。
5.锅洗下，擦干放油，油冒烟后放干辣椒，（也可加些生姜），葱花，闻到葱香后，将排骨放进去。（由于我没有纱布包调料，所以现在需要用手将排骨一个个放油锅里，不然调料进去了不太好）
6.翻炒排骨十来下，倒酱油，可以稍微多一点点，再爆炒一会，也可闷一会，我的煤气灶火太小，都是闷一会炒一下，这样子。
7.随便翻炒个几十下，然后将排骨倒进电饭煲里，（电饭煲要擦干啊）
8.然后把胡萝卜放进去，再然后倒刚才的排骨汤，倒的一定不能超过胡萝卜，不然太黏了，不好吃。最好是刚好能再萝卜缝里能看到一点点水就好了。
9.然后将米，放进电饭煲里，（米是虑干水的哦）
10.然后打开电饭煲，做等它熟吧。等跳了之后，再搅搅，再等跳就可以吃了。
超级香，++ 超级 原创++申精啊。

孜然...干辣椒....

我一天吃一碗米

太好了，谢谢楼主，转走了哦！