不少女孩子为了讨男朋友开心，都喜欢趁Honey生日时，亲自下厨炮制一顿晚餐给对方品尝，不过花心思想菜谱也很头疼，各位女生不用烦恼，我们找来李彩桦教大家煮一顿健怡又好味的晚餐，男友吃完一定好心甜。今天李彩桦率先教大家做头盘——清香芒果柚子鸡丝沙律，芒果与柚子酸咪咪又开胃，与一般杂菜沙拉不同。李彩桦玉手纤纤又年轻，予人印象不爱下厨。　　原来她十分喜欢做菜，她说：“我可以煮一餐饭出来的，宴请朋友完全没问题，我妈妈做菜味道很好，年幼时我已经跟她到奶奶家中煮饭，新年时最喜欢帮忙做萝卜糕，读书时我最喜欢上家政堂学做饭呢！” 提到拿手小菜， 李彩桦最厉害的是煮“西柠鸡”及“炒速食面”。她不是信口开河，做菜的窍门完全掌握，真的是有“实战”经验的。她说：“我煮西柠鸡一定会用起骨鸡腿肉，因为口感较滑，之前我专门请教某个大厨，原来西柠汁要用黄柠檬加青柠檬，之后再加少许糖，味道会很好。至于炒速食面也要有学问的，速食面煮熟之后要沥干水份，否则炒出来的面就一太腍像一团糊了，另外我喜欢加大堆材料，比如菇类、五香肉丁及蛋丝等，想起也想吃！” 　　李彩桦喜欢下厨，除了因为自己爱吃东西外，只因做菜过程中有颇大满足感，她说：“每次我弄一大碟西柠鸡时，朋友们就会很快扫清光，真的很有成功感。现在每逢见到周刊有一些特别食谱，我就会撕下来回家学煮，以前听家政堂老师讲，做菜一定要调校适合自己的味道，不一定硬性跟着食谱来煮。” 　　芒果柚子鸡丝沙拉材料 　　调味料 鸡柳 1块柚子肉 100克芒果肉 1个温室青瓜 1小条沙律菜 适量鱼露 1汤匙青柠汁 1汤匙黄糖 1茶匙　　芒果柚子鸡丝沙拉做法：　　1. 鸡柳煮熟，撕成丝备用。 　　2. 柚子肉撕开备用。　　3. 芒果肉切粒；青瓜切粒备用。　　4. 鸡柳、柚子、芒果、青瓜、汁料拌匀。 　　5. 碟上放上圆形模，模中加入沙拉，取出圆形模，围上沙律菜即成。　　小贴士：　　如果不喜欢鱼露味道，可以以白醋混和青柠汁及橄榄油。

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恩 不错.顶!

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