level 14
炒菜时先放一个拔皮的蒜，油热了如果蒜变为黄色的就是地沟油，白色的的就正常，因为地沟油含有大量黄曲霉素，蒜对黄曲霉素很敏感
2011年11月09日 11点11分
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你能提供个买的时候鉴定的放法吗？买回来再试，是不是晚了些。
2011年11月09日 15点11分
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level 1
你能提供个买的时候鉴定的放法吗？买回来再试，是不是晚了些。
2011年11月09日 15点11分
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level 12
我开饭店的，我叫你们试试，把油倒在锅里炸什么都行，看看是冒泡泡，还是起沫沫，要是起沫就是地沟油，冒泡的不是
2011年11月11日 13点11分
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