单味荷叶茶的功效为治疗肥胖已为历代医家所证实，临床上荷叶广泛用于治疗阳虚肥胖症，单纯性肥胖或高血脂肥胖症患者，并且有明显的疗效。
涂长春等医学专家以肥胖高血脂症状的患者为研究对象，对荷叶生物碱的药效作用进行了深入的研究。其方法是以100名患者试验对象让其服用荷叶煎剂，并持续观察。结果发现荷叶生物碱具有明显的阻止肥胖患者的体重的增长，影响其肥胖程度且可以使患者的高血脂TC,TG及AT下降。这一步证实荷叶茶的功效能有效减肥。
中医学家聋康敏等观察荷叶煎剂预防大鼠高血脂症及对相关指标的作用。结果发现，服用荷叶煎剂的大鼠的TC,TG，血脂浓度均低于其他未服用的大鼠，由此他们认为荷叶茶的功效是：具有明显的减低患者的体重和血脂的功效。
荷叶茶具有较好的减肥降血脂的功效，而且来源广泛，价格低廉，是最具有开发价值的植物之一，但是荷叶茶一直未受人重视，主要是传统的莲藕养殖业中主要以获取莲藕为主要目的，当莲藕正在生长之际，很少有人将荷叶采择下来。
预计在未来的几年，荷叶的开发将得到非常迅速的发展，目前已经有人开发的产品有荷叶饮料，荷叶茶。预计在未来的几年里，可以陆续开发出荷叶胶囊，荷叶保鲜剂，牙膏等产品。
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荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,其化学成分主要有荷叶碱,柠檬酸,苹果酸,葡萄糖酸,草酸,琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热,抑菌,解痉作用。经过泡制后的荷叶味苦涩,微咸,性辛凉,具有清暑利湿,升阳发散,祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效；荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用,同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量,具有调节血脂的保健作用。