松花蛋表面呈碱性 吃起来有一点码嘴的感觉是正常的 但是吃一个满嘴多处烧伤也太他妈离谱了吧 周六晚饭哥喝啤酒 吃了一个我爸在朝阳楼集市买的松花蛋 这几天就好像满嘴都起了溃疡一样疼痛难忍 吃饭吞咽困难 也不知道这个松花蛋的制作加了多少烧碱。
另外 忠告各位吧友 买送花蛋一定要买盒装有无铅标示的 有配料表的。是很安全的。如果见到散装无标识的松花蛋最好别买 尤其是蛋壳外表面带有黑色斑点的那就是重金属铅或铜所致 千万别买 吃了毒害无穷啊。
松花蛋的制作为什么要放铅呢？
因为腌制送花蛋的料液里加入氢氧化铅会让料液变得更均匀 可促进松花蛋快熟 蛋清离壳。由于铅是有毒重金属 在人体内会沉积，所以后来有的生产厂家开始注意了，用氢氧化钠代替了氢氧化铅。这样就安全了许多。但是做到完全无铅不可能，因为我们的生活环境中无论是空气和水都有一定铅的含量，即使这样也可以让人放心很多。

你也曾经跟我一样过？