·紫米与大米按1：1比例，紫米要提前浸泡3到4小时。·煮粥的时候，水可以略微比一般煮粥时少些水。·开水下锅，米不粘锅底。同时把剥皮去核的荔枝也放入，让荔枝的甜味渗入到米里。·粥煮熟后，放晾，喝的时候一定要兑杏仁露或者椰子汁喝，那才美味。

杏香紫米荔枝粥

绿豆大麦粥

·大麦提前浸泡3到4小时。　　·煮绿豆汤。要煮到豆子开花。然后把豆子捞到笊篱上，用勺子浇一勺汤，按压下豆子，如此反复，把豆茸尽量挤到汤里。　　·重新煮开绿豆汤，放入大麦。同时根据个人喜好放入葡萄干增加甜味。这样葡萄干的味道可以融化在粥里，非常好喝。　　·煮熟后，晾凉，或者加冰块冰镇。

请问"爱的是在熙"亲这吃了会不会胖!有减肥效果吗?!

山楂枸杞大麦粥

材料：糯米，大麦米，山楂干，枸杞，冰糖　　工具：纱布包　　·糯米与大麦米按照1：4的比例分别用温水泡一两个小时。两种米混合，味道会更Q一点。　　·多半小碗的山楂干包在纱布里，建议包成两三包利于味道充分煮出来。　　·按照米的量，接足量水，先不放入米，放一些冰糖和山楂中火煮开后倒入米，然后倒入洗净的枸杞，用小火熬粥。　　·煮糯后，把纱布包取出。粥晾凉后喝更好，如果不够甜也再晾后再加糖。　　·还可以加些冰块喝冰粥，非常开胃。

乌梅雪梨紫米粥

原料：紫米与糯米按照3：1的比例配一小碗　　配料：乌梅十颗；雪梨一只，冰糖少许，阿斯巴甜糖（糖尿病人用，低热）适量，糖桂花少许（有最好）。　　·紫米与糯米洗净后用凉水泡三四小时。　　·锅里加水，放入洗净的乌梅、冰糖，并先取半只雪梨去核、去皮，切块后放入锅中。然后做开水。　　·锅开后，倒入米，转小火。粥煮糯后，关火，放凉，加糖，加少许糖桂花提香，把剩下半只雪梨去皮去核切成小片或小块放入粥里。如果需要，放入冰块冰镇。　　PS：　　·这种酸甜味的粥冷喝比热喝好，热喝总是偏酸，温度降下来后，甜度会增加。　　·半只雪梨最后放，在糯糯中有清脆的口感，非常不错。

“开水下锅，米不粘锅底”，我煮粥一直是凉水米就下锅，有时还真是粘锅底。下次就用亲介绍的这种方法。

椰香紫米香芋粥

·紫米和糯米按照3：1比例，事先泡几个小时。　　·香芋切成小丁。　　·水比平时煮粥略微少放些，因为还要加椰浆。同时放入少些冰糖填香。水开后，放入紫米和糯米，以及香芋丁。　　·米煮烂后，倒入半罐椰浆，或者一罐椰汁，也可以多放啦。我用的是叶浆粉，用温水冲了一小杯。　　·粥不烫后加糖。　　·这个粥暖着吃也香，凉着吃也好。

不要因为减肥而刻意避免吃喜欢的食物，只要少吃一些就行了，即使是低脂肪地热量的食物如果不注意吃得太多，也会变胖的

要减肥就一定得多喝水，水是消耗脂肪的过程中比不可少的物质

好香啊！看着就解暑热！谢谢爱的是在熙亲！！！

什么是紫米?这些粥看着就想吃.投票辛苦啦.大家请喝
粥吧
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饿了！饿了！饿了！饿了！饿了！饿了！饿了！吃呀！吃呀！吃呀！吃呀！吃呀！吃呀！吃呀！

什么是紫米? 这些粥看着就想吃. 投票辛苦啦.大家请喝粥吧. 作者： 小红蚂蚁 2006-7-23 20:31 　 回复此发言 紫米就是黑米~~