【RAIN】7.14【贴图】做韩国辣白菜,不难啦
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blessrain 楼主
还真的蛮喜欢吃辣白菜的看到一个教做的帖子,转过来,周末有空大家自己可以练练手偶只会做紫菜卷的说,学习学习
2006年07月14日 12点07分 1
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blessrain 楼主
进口的盐也许有些小贵? RMB25元
2006年07月14日 12点07分 2
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blessrain 楼主
做辣白菜的辣椒末,一定要用细些的,口感好~
2006年07月14日 12点07分 3
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blessrain 楼主
仔细看,MS很重要的材料
2006年07月14日 12点07分 4
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blessrain 楼主
本还想买虾酱的,但后来咨询韩国老板娘,她却说不用虾酱,要用这个!说了半天,我也没听明白她把这个叫作什么~ 好象是——鱼水?
2006年07月14日 12点07分 5
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blessrain 楼主
咨询韩国老板娘才得知好象还得要买萝卜,就顺便去超市买了一根
2006年07月14日 12点07分 6
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blessrain 楼主

2006年07月14日 12点07分 7
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blessrain 楼主
还买了梨,虽然韩国老板娘说不用梨,但我看以前的帖子,好象需要的。自我感觉加了梨的味道应该不错~
2006年07月14日 12点07分 8
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blessrain 楼主
白菜,我买了两颗,但不大中间剖开~
2006年07月14日 12点07分 9
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blessrain 楼主
粗盐,准备用白开水溶解,备用
2006年07月14日 12点07分 10
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blessrain 楼主
果然是粗盐
2006年07月14日 12点07分 11
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blessrain 楼主
给剖开的白菜上撒盐,要一片一片的都撒到,白菜帮子还要抹一抹~
2006年07月14日 12点07分 12
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blessrain 楼主
全部抹完盐以后,将刚刚准备好的盐水倒入,浸泡我给它上面压了个重物,后面水会越来越多的
2006年07月14日 12点07分 13
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blessrain 楼主
开始准备辣酱的配料蒜蓉,我用了两头蒜,切片后放进臼子里,准备捣成蒜泥有个小诀窍——加一点盐会好捣一些~
2006年07月14日 12点07分 14
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blessrain 楼主
姜一块
2006年07月14日 12点07分 15
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blessrain 楼主
姜磨成姜末
2006年07月14日 12点07分 16
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blessrain 楼主
蒜泥也捣好了
2006年07月14日 12点07分 17
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blessrain 楼主
葱切段
2006年07月14日 12点07分 18
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blessrain 楼主
梨切块
2006年07月14日 12点07分 19
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blessrain 楼主
放搅拌机里绞成梨泥
2006年07月14日 12点07分 20
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