level 7
哈哈哈，看来正义哥哥当年恋爱的时候就学了红烧肉啊！
2011年07月18日 03点07分
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level 11
红烧肉：1.把带皮五花肉洗净，切成块
2.锅中放入适量的油，把生姜切成片（2~3片）放入油锅里，等油热厚放入洗干净的的肉，翻炒几下，放适量的料酒、酱油、及茴香。翻炒几下。再放入适量的原汤（没有原汤就放一点清水）翻炒几下，盖上锅盖。
3、7~8分钟后等开了后翻炒几下放入醋和糖（有红糖最好，没有就用白糖）用中火烧机分钟，同时也翻炒。等汤汁稠了，尝一下味道，放入味精等调调味。
4、这样红烧肉就可以起锅了！
我是无锡人，我做红烧肉就是这么做的！别喷我！
2011年07月18日 03点07分
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level 7
楼主去百度搜美食天下、我就是看那里的、不过我只负责流口水、
2011年07月18日 03点07分
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level 7
去美食天下、怎么楼主就无视我呢、美食天下都是平民做的普普通通的私房菜很简单的、我说不去你会后悔的、
2011年07月18日 03点07分
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level 6
买点 鹤顶红，地gou油，瘟猪肉，就能做出一盘好吃的要你命的红烧肉
2011年07月18日 04点07分
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level 9
把肉切成块，先用开水抄一下，把水倒掉，然后锅里放水继续煮，水没过肉就可以，放生姜，八角，糖，酱油（老抽）味精，等水快煮干了，肉就好了，油全部都煮出来了，一点都不油腻，出锅时放点盐，葱就OK了，！！！SO EASY!!!!切忌用油炒！
2011年07月18日 04点07分
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![[背扭]](/static/emoticons/u80ccu626d.png)
吼吼，试试！