【06/07/11】【饮食】韩国石锅拌饭
金载沅吧
全部回复
仅看楼主
level 8
寻找紫魅 楼主
听到吧里有亲说喜欢石锅拌饭,就找到一个关于它的做法,不过我自己没有试过,呵呵,哪位亲感兴趣可以试试看哦!!
2006年07月11日 08点07分 1
level 8
寻找紫魅 楼主
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“
下饭
”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。 做法:  1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。   2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。   3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。   4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。   5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油滋滋作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。
2006年07月11日 08点07分 2
level 7
记得上高中的时候,学校旁边有一个韩国小饭馆~虽然很小,但是里面的韩式饭菜都很好吃~虽然不知道正宗的什么味道,但是好吃就好,哈哈哈~~~
2006年07月11日 08点07分 3
level 1
想起了SJ啊,他和松儿吃拌饭的时候感觉特香
2006年07月11日 08点07分 4
level 8
还有<<北爱>>罗敏国开的韩国拌饭店拌饭色香味俱全 应该好好吃...
2006年07月11日 09点07分 5
level 9
我想起了北爱中罗明国开的韩国石锅拌饭店
2006年07月11日 09点07分 6
level 2
我就很爱吃这个。其他的都不太重要,只是其中的辣酱一般人不会做。在外面吃的时候,店家说配料是从韩国运来的。呵呵,好吃的不得了!!!谢谢楼主了!!!
2006年07月11日 09点07分 7
level 2
喜欢哦~~我最喜欢吃了`~也最懒了`~哈哈`~~
2006年07月11日 09点07分 8
1