level 4
在童年的印象中，关于炒菜做饭有那么一些模糊的记忆、、、记得很小的时候，我就开始学着炒菜，从煎荷包蛋开始、、、喜欢上山摘野菜，采蘑菇、拔竹笋；烤红薯、白薯、土豆；去河里捉小鱼虾蟹回来弄来吃、、、家里清贫的日子，我和哥随便弄个米饭汤吃，还有盐水葱花汤、、、后来，离开那片土地，背井离乡、、、童年成了美好的回忆、、、
2006年07月03日 09点07分
level 4
level 4
流泪的蒸气
楼主
刚上大学的时候，生活过得很节俭，更别说吃夜宵了，舍友们出去逛商场时，我总是一个人呆在宿舍，看书，写日记、、、那时，和舍友一起去吃个拉面，５块钱，都觉得好贵、、、可惜，节俭的日子没持续多久，大一下学期时，我就开始变“坏”了——跟好朋友木头有很密切的联系，呵呵，多少受了他的影响，加上自己大学时兼职和奖学金，有了些钱、、、于是，生活变得奢侈起来、、、接着是谈恋爱了，没事就逛超市，喜欢上不停的吃零食、、、还有，最让人怀念的是——和舍友同学们在宿舍偷偷的烫火锅（有时就是一大桶青菜）、褒糖水（最多是绿豆沙和方薯糖水），喝得好痛快好痛快、、、现在，老同学聊起那些往事，都觉得好快乐、、、大三时开始出来租房子，有了自己的厨房，开始每天买菜回来做饭炒菜吃、、、慢慢的厨艺和口味的调整，我和她都在不断的进步、、、我们有个很大的共同爱好就是好客，平时最喜欢叫上同学或好朋友来聚餐、、、煮饭、炒菜、煲汤、煲糖水、烫火锅，偶尔烧烤、、、那些大学同租的日子是很幸福、很平静的日子，尽管搬过几次“家”、、、
2006年07月03日 10点07分
6
level 4
level 4
level 4
level 4
level 4
level 4
level 4
流泪的蒸气
楼主
四川名菜鱼香肉丝 特点: 鱼香肉丝，色泽金红，入口滑嫩，酸甜辣咸五味俱全。 制法：主料：猪肉350克。 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。 辅料：盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。 制作： 1)猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀； 2)兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细； 3)姜、蒜切细末，葱切成花； 4)用酱油、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁待用； 5)炒锅置旺火上，放油烧热，下肉丝炒散，加入泡辣椒、姜、蒜末炒出香味； 6)再放入木耳、兰片丝、葱花炒匀； 7)最后放入芡汁，迅速翻簸起锅。
2006年10月26日 08点10分
46