龙岩学院坐落于福建省龙岩市，这里是全国著名革命老区、原中央苏区核心区，拥有红色圣地、客家祖地、生态福地、创业宝地四张亮丽的名片。学校实行“省市共建，以省为主”的管理体制，是“十四五”时期“教育强国推进工程”建设高校、福建省一流应用型建设高校、福建省文明校园。
学校办学历史肇始于1958年9月开设的闽西大学师范学院，后发展为龙岩师范专科学校；1994年更名为龙岩师范高等专科学校，2001年福建资源工业学校并入，2004年正式升格为本科院校并定名龙岩学院，2024年9月成功增列为硕士学位授予单位，获批马克思主义理论、兽医、机械三个硕士学位授权点，实现办学层次的重要跨越。