level 6
蔓蔓竹儿
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蓝山咖啡是否是世界上最好的咖啡,这是个见仁见智的问题,不过蓝山绝对是世界上最贵的咖啡之一。事实上只是在牙买加的Blue Mountain地区海拔1800米以上的6千公顷土地上培育出来的才被称为“蓝山咖啡”,这极少的产量让“蓝山”从一个产地变成了一个咖啡的等级。人们约定俗成的规则是,“蓝山综合咖啡”可以只含有10%的蓝山咖啡豆,而称作“蓝山风味咖啡”的则可能根本不含一粒蓝山咖啡豆。特点:1800米以上蓝山山脉凉爽多雾,人们在咖啡田里混种香蕉等高大植物遮挡阳光。这使蓝山咖啡几乎不含有任何苦涩的味道,它的酸度均衡,拥有丰富持久的水果香味,温和、清甜而且醇厚。
2006年06月27日 05点06分
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